• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Szybkie obiady, wegetariańskie  /  24.09.2015

Sałatka z karmelizowanych batatów z fenkułem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 2 porcje

Studio Kuchnia | Karmelisowany fenkul i bataty

Czyste kolory na talerzu, karmelizowany fenkuł z batatem w towarzystwie figi, pomidorów koktajlowych, orzechów pekan i koziego sera. Sałatkę podałam z miodowo pomarańczowym winegretem i posypałam papryczką chilli. Pyszna w smaku, bardzo aromatyczna i pięknie prezentuje się na talerzach. Polecam!

Potrzebujesz

  • 2 małe bataty
  • 1 fenkuł
  • 4 figi, pokrojone w ćwiartki
  • 200 g koziego sera
  • 100 g kolorowych pomidorów koktajlowych, pokrojone na pół
  • garstka orzechów pekan, posiekanych
  • 2 łyżki oliwy extra vierge
  • 1/2 pomarańczy
  • sól himalajska
  • czarny pieprz

Sos winegret

  • 1/2 pomarańczy
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka miodu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 papryczki chilli
  • 2 gałązki tymianku

Przygotowanie

Bataty i fenkuł obrać, pokroić wzdłuż, a następnie w cienkie plastry. W misce wymieszać warzywa z oliwą i sokiem z pomarańczy, przełożyć na blachę i doprawić solą i pieprzem. Wstawić do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika i piec przez 20 minut.

Przygotować sos winegret, do szklanki wycisnąć sok z pomarańczy z czosnkiem, dodać miód, oliwę, posiekaną papryczkę oraz listki tymianku. Wszystko razem dokładnie wymieszać.

Na talerzach ułożyć karmelizowany fenkuł i bataty, udekorować figami i pomidorami. Posypać orzechami i kawałkami koziego sera. Podać z sosem winegret.

Smacznego!

Studio Kuchnia | Karmelisowany fenkul i bataty

 

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • fenkuł
  • figi
  • kolacja
  • mizeria
  • obiad
  • orzechy
  • owoce
  • pomarańcze
  • pomidory
  • sałatka
  • ser kozi
  • sosy
  • szybkie dania
  • wanilia
  • warzywa
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Wytrawne serniczki z pieczonymi pomidorami
Następny: Surowa szarlotka z jeżynami

2 comments

  • Ania
    24.09.2015

    piękna sałatka, aż krzyczy zjedz mnie!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      24.09.2015

      Dziękuję:)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • garlic tomato chicken with mozzarella Kurczak w pomidorach z mozzarellą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED