• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, wegetariańskie  /  4.01.2014

Lasagne z kalarepką

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Lasagne z kalarepką

Wegetariańska, lekka lasagne z kalarepką, marchewką, cukinią i świeżymi pomidorami. Przykryte białym sosem z chrupiącym serem. Jarzyny zostają cieniutko pokrojone, można to zrobić ręcznie lub w malekserze. Następnie krótko podsmażone na oleju z cebulką i czosnkiem. Takie jarzynki wchodzą  prosto miedzy płaty lasagne bez dodatkowego sosu. Kalarepka dodaje charakteru i wyrazistego smaku. Do tego przepisu płaty lasagne trzeba zawsze podgotować, chociaż nieraz opakowanie podaje inaczej.

50 minut | 4 – 6 porcji

Potrzebujesz

  • 2 kalarepki
  • 4 marchewki
  • 1 cukinia
  • 6 pomidorów
  • 15 arkuszy lasagne
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 ml śmietany 30 %
  • 1 żółtko
  • 150 g tartego sera emmentaler
  • olej z oliwek
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii

studio kuchnia | Lasagne z kalarepką

Przygotowanie

Cebulę i czosnek obrać oraz drobno pokroić. Kalarepki i marchewki obrać oraz pokroić w cieniutkie plasterki. Cukinię opłukać pod bieżącą wodą oraz pokroić w cieniutkie plasterki.

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.

Na patelni rozgrzać 5 łyżek oleju, zeszklić cebulę i czosnek cały czas mieszając. Dodać kalarepki i marchewki, pomieszać. Po paru minutach dodać cukinię, wymieszać oraz smażyć przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Kiedy jarzyny będą wyglądały suche, dodać oleju.

Zagotować osoloną wodę, sparzyć pomidory zanurzając je na 10 sekund we wrzątku, obrać ze skórki i pokroić w cienkie plasterki. Do tej samej wody włożyć płaty lasagne i gotować przez 5 minut, odcedzić i przełożyć do miski z zimną wodą.

W miseczce roztrzepać jajko ze śmietaną, dodać tarty ser i wymieszać. Doprawić pieprzem.

Formę o wymiarach około 20 x 25 cm posmarować oliwą, ułożyć pierwsze 3 płaty ciasta. Wyłożyć połową pomidorów, posypać solą, pieprzem i bazylią. Przykryć warstwą ciasta i wyłożyć połowę smażonych warzyw. Przykryć ciastem i pomidorami oraz jeszcze jedną warstwą ciasta i warzyw. Zakończyć ciastem oraz wymieszanym serem ze śmietaną.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 30 minut lub do czasu aż wierzch będzie zarumieniony.

Kiedy robimy lasagne dla gości można ją zrobić wcześniej i upiec przed podaniem.

studio kuchnia | Lasagne z kalarepką

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • cukinia
  • kalarepka
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • lasagne
  • makaron
  • marchew
  • obiad
  • pomidory
  • ser
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Risotto z prosecco i krewetkami
Następny: Muffinki na śniadanie

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED