• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso, Szybkie obiady  /  17.06.2014

Kolorowy wrap z kurczakiem i botwinką

przez Anna
Anna Chwistek

studio kuchnia | Kolorowy wrap z kurczakiem i botwinką

Zawinięty w tortillę kurczak z sałatą lub warzywami, to tak zwany wrap. Jest to Meksykańki street food z niezawodnym połączeniem. W tym przepisie łączy się Meksyko z Europejską kuchnią. Dodałam świeże buraczki z botwinką, rukolę i sos jogurtowy z chrzanem, który daje lekką nutę ostrości. Uważam że jest to super kombinacja. Lekka i zdrowa, polecam,)) 

1 godz marynowania + 20 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

Marynata

  • 2 podwójne filety z piersi kurczaka
  • 4 łyżki oleju extra vierge
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka przyprawy do drobiu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
  • sól i świeżo mielony pieprz

Sos

  • 250 ml jogurtu greckiego
  • 100 g tartego sera
  • 1 łyżeczka chrzanu
  • 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól i świeżo mielony pieprz

Dodatki

  • 1 pęczek botwinki z buraczkami
  • 8 tortilla 2 garstki rukoli

studio kuchnia | Kolorowy wrap z kurczakiem i botwinką

Przygotowanie

Piersi kurczaka pokroić na długie paski. Przełożyć do miski. Dodać olej i wszystkie przyprawy. Czosnek obrać, drobno pokroić i dodać do kurczaka. Wszystko wymieszać oraz wstawić do lodówki na godzinę, lub dłużej.

Buraczki odkroić od botwinki, opłukać i pokroić w kosteczkę. Jogurt przelać do miseczki, dodać pokrojone buraczki i doprawić papryką, pieprzem kajeńskim oraz solą i pieprzem. Dodać chrzan i tarty ser oraz wymieszać.  Botwinkę opłukać oraz pokroić.

Nagrzać grill do 200 stopni. Rozgrzać patelnię, upiec kurczaka na złoty kolor. Rozłożyć tortillę, równomiernie rozdzielić listki botwinki, położyć kurczaka, polać sosem oraz posypać rukolą. Zwinąć tortillę w wrapa, zaczynając od boków, następnie zawinąć dolną część i zamknąć górna jak kopertę. Włożyć pod grill i piec 5 minut.

Podać od razu na gorąco.
Smacznego.

studio kuchnia | Kolorowy wrap z kurczakiem i botwinką

Tagi

  • botwinka
  • buraki
  • chrzan
  • comfort food
  • drób
  • jogurt
  • kolacja
  • Kuchnia Fusion
  • Kuchnia Meksykańska
  • kurczak
  • przekąski
  • rukola
  • tortilla
  • warzywa
  • wrap
  • zdrowo

Zobacz wpisy

Poprzedni: Jogurtowy tort panna cotta z ananasem
Następny: Zdrowa sałatka z boczniakami

Zobacz także

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  5.03.2015
przez Anna  /  18 Comments

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym

Przekąski z leśniczówki
Szybkie obiady, Warzywa  /  14.10.2014
przez Anna  /  15 Comments

Przekąski z leśniczówki

Makaron z cottage cheese i porem
Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, Warzywa  /  16.03.2015
przez Anna  /  14 Comments

Makaron z cottage cheese i porem

4 comments

  • Ola Wilczek
    17.06.2014

    Podoba mi się połączenie botwinki z sosem chrzanowym 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      17.06.2014

      Pasują do siebie jak żona do męża, ))

      Odpowiedź
  • ladylaura
    17.06.2014

    Smacznie ,zdrowo .

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      17.06.2014

      Dosłownie; )

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • Potrawka z białej fasoli z fetą i jajkiem ...
  • Udka z kurczaka w sosie śmietanowym z czarnym ...
  • Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
  • Pikantny makaron po chińsku z grzybami shiitake
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED