• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  20.03.2014

Kolorowe puree z mięsnym sosem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Kolorowe puree z mięsnym sosem

W tygodniu często nie mamy czasu lub pomysłu na smaczny, syty obiad lub kolację dla całej rodziny, dlatego dziś coś prostego. Pure ziemniaczane z marchewką i fasolką polane sosem z papryczki i mięsa mielonego. Jest to danie pełne smaku, zaskakująco smaczne, tanie i szybkie do zrobienia. Polecam…

30 minut | 4 porcje 

Potrzebujesz

Puree

  • 1 kg ziemniaków
  • 300 g fasolki szparagowej
  • 2 marchewki
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • sól i świeżo mielony pieprz

Sos mięsny

  • 400 g mielonej wieprzowiny
  • 50 g boczku
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka mąki
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 1/2 wiązki zielonej pietruszki

Przygotowanie

Puree

Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Ugotować na miękko w osolonej wodzie.  Fasolkę umyć, odciąć ogonki, pokroić na kawałki. Marchewki obrać, pokroić w kosteczkę. Fasolkę i marchewkę gotować przez 15 minut w osolonej wodzie.

Ziemniaki odcedzić, ubić oraz dodać mleko i masło. Wymieszać i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać ugotowane warzywa i delikatnie pomieszać.

Sos mięsny

Boczek pokroić w kosteczkę. Rozgrzać masło na patelni, włożyć mielone z boczkiem i smażyć przez 10 minut. Cebulę obrać i posiekać. Paprykę obrać ze skórki, wyciąć nasiona oraz  pokroić w 2-cm kawałki.  Dodać razem z cebulą do mięsa. Dusić przez 5 minut.

Całość posypać mąką, solą i pieprzem oraz dodać ketchup i musztardę. Zalać szklanką wody i dusić przez 10 minut na małym ogniu.

Kolorowe ziemniaki rozdzielić po talerzach, polać sosem mięsnym oraz posypać listkami pietruszki.
Smacznego.

studio kuchnia | Kolorowe puree z mięsnym sosem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • comfort food
  • dla dzieci
  • fasola
  • kolacja
  • marchew
  • mięsne dania
  • mięso mielone
  • obiad
  • papryka
  • puree
  • wieprzowina
  • ziemniaki

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Krem z rzepy i ciecierzycy
Następny: Naleśniki z niespodzianką

2 comments

  • Nashelly
    20.03.2014

    Bardzo fajny sposób na obiad 😉

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      20.03.2014

      Dziękuję, serdecznie polecam ,)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted