• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  20.03.2014

Kolorowe puree z mięsnym sosem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Kolorowe puree z mięsnym sosem

W tygodniu często nie mamy czasu lub pomysłu na smaczny, syty obiad lub kolację dla całej rodziny, dlatego dziś coś prostego. Pure ziemniaczane z marchewką i fasolką polane sosem z papryczki i mięsa mielonego. Jest to danie pełne smaku, zaskakująco smaczne, tanie i szybkie do zrobienia. Polecam…

30 minut | 4 porcje 

Potrzebujesz

Puree

  • 1 kg ziemniaków
  • 300 g fasolki szparagowej
  • 2 marchewki
  • 1/2 szklanki ciepłego mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • sól i świeżo mielony pieprz

Sos mięsny

  • 400 g mielonej wieprzowiny
  • 50 g boczku
  • 1 cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka mąki
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 1/2 wiązki zielonej pietruszki

Przygotowanie

Puree

Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Ugotować na miękko w osolonej wodzie.  Fasolkę umyć, odciąć ogonki, pokroić na kawałki. Marchewki obrać, pokroić w kosteczkę. Fasolkę i marchewkę gotować przez 15 minut w osolonej wodzie.

Ziemniaki odcedzić, ubić oraz dodać mleko i masło. Wymieszać i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodać ugotowane warzywa i delikatnie pomieszać.

Sos mięsny

Boczek pokroić w kosteczkę. Rozgrzać masło na patelni, włożyć mielone z boczkiem i smażyć przez 10 minut. Cebulę obrać i posiekać. Paprykę obrać ze skórki, wyciąć nasiona oraz  pokroić w 2-cm kawałki.  Dodać razem z cebulą do mięsa. Dusić przez 5 minut.

Całość posypać mąką, solą i pieprzem oraz dodać ketchup i musztardę. Zalać szklanką wody i dusić przez 10 minut na małym ogniu.

Kolorowe ziemniaki rozdzielić po talerzach, polać sosem mięsnym oraz posypać listkami pietruszki.
Smacznego.

studio kuchnia | Kolorowe puree z mięsnym sosem

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • comfort food
  • dla dzieci
  • fasola
  • kolacja
  • marchew
  • mięsne dania
  • mięso mielone
  • obiad
  • papryka
  • puree
  • wieprzowina
  • ziemniaki

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Krem z rzepy i ciecierzycy
Następny: Naleśniki z niespodzianką

2 comments

  • Nashelly
    20.03.2014

    Bardzo fajny sposób na obiad 😉

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      20.03.2014

      Dziękuję, serdecznie polecam ,)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • Pulpety zapiekane w sosie paprykowym z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • super easy canned tuna pasta Super Easy Canned Tuna Pasta
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted