Sakiewki naleśnikowe z dwoma nadzieniami. Można wybrać, nadzienie z marynowanymi bananami, czekoladowym sosem i lodami waniliowymi. W drugim woreczku marynowane pomarańcze w sosie czekoladowym z miętą. Marynata robiona na bazie rumu, który można zastąpić aromatem. W wersji dla dzieci pomijamy rum. Na związanie sakiewek używane są żelki ślimaki. Najlepiej użyć dwa różne kolory, aby się nie pomylić nadzieniami. Słodko polecam!!
60 minut | 4-6 porcji
Potrzebujesz
Naleśniki
- 750 ml mleka
- 300 g mąki
- 3 jajka
- 4 łyżki cukru waniliowego
- 2 łyżki masła
- szczypta soli
- olej roślinny
Marynata
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki cukru
- 1 laska cynamonu
- 2 łyżki soku z limonki
- 3 łyżki rumu
Sos czekoladowy
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1/2 szklanki mleka
Dodatki
- 1 banan
- 1 pomarańcza
- 1 gałązka mięty
- żelki ślimaki
- lody waniliowe
- cukier puder
Przygotowanie
Marynata
Do rondelka przelać wodę, dodać cukier i laskę cynamonu oraz zagotować. Dodać sok z limonki oraz rum. Zdjąć z palnika i rozdzielić równomiernie do dwóch miseczek.
Banan obrać i pokroić w cienkie plasterki. Włożyć do jednej miseczki. Pomarańczę obrać, pokroić w kosteczkę. Przełożyć do drugiej miseczki, posypać listkami mięty. Wszystko odstawić.
Naleśniki
Masło rozpuścić w rondelku. Mąkę przesiać do miski, dodać jajka,cukier, sól i masło. Cały czas energicznie mieszając trzepaczką dodawać mleko. Wymieszać na gładką masę.
Rozgrzać nieprzywierającą patelnię, natłuścić olejem. Wlewać na patelnię nieduże porcje ciasta i smażyć naleśniki, z obu stron, do lekkiego zrumienienia. Przechowywać w piekarniku nagrzanym do 80 stopni.
Sos czekoladowy
Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, dodać mleko i wymieszać.
Naleśnik z bananem
Na środek naleśnika ułożyć łyżkę sosu czekoladowego, następnie położyć plasterki banana i zakończyć małą gałką lodów waniliowych. Z naleśnika uformować sakiewkę i delikatnie związać żelkami. Posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Naleśnik z pomarańczą
Na środek naleśnika położyć łyżkę sosu czekoladowego, przykryć kawałkami pomarańczy z miętą. Naleśnika uformować w sakiewkę, związać żelkami. Posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Dodaj komentarz