• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  3.03.2015

Chałka z pomarańczową nutą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Chałka z pomarańczową nutą

Moje chałki zmieniają się w zależności od pogody i mojego kaprysu. Dzisiejsza zawiera skórkę i sok z pomarańczy, wierzch posypany jest makiem, sezamkiem i ziołowymi nasionkami kopru, które fantastycznie łączą się z pomarańczami. Jest to chałka szalenie smaczna i warta zrobienia, przy jej pieczeniu rozprzestrzenia się zapach drożdży i pomarańczy na cały dom. Polecam,))

2 godziny | 2 chałki

Potrzebujesz

  • 1 ½ łyżki suchych drożdży
  • 1 łyżka + 1/4 szklanki cukru
  • 2 pomarańcze, ekologiczne
  • ⅓ szklanki oleju roślinnego
  • 2 duże jajka
  • 1 płaska łyżka soli
  • 7 ½ szklanki mąki

Dodatkowo

  • 1 jajko
  • 1 łyżka nasion kopru
  • 1 łyżka maku
  • 1 łyżka nasion sezamu

Przygotowanie

W dużej misce rozpuścić drożdże i 1 łyżkę cukru, w 1 szklance letniej wody. Zetrzeć skórkę z pomarańczy, wycisnąć sok i dodać olej, a następnie mieszając dodać jajka oraz pozostały cukier i sól. Stopniowo dodawać mąkę, zaczynając od 6 szklanek. Ciasto ugniatać przez około 5 minut i ewentualnie dodawać więcej mąki. Wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę i wyrabiać jeszcze przez 2 minuty. Gotowe ciasto ma być nieco lepkie, gładkie i elastyczne. Przełożyć do wysmarowanej oliwą miski, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę lub przechowywać w lodówce przez noc.

Ciasto wyjąć na podsypaną mąką stolnicę, krótko zagnieść, aż będzie gładkie i podzielić na pół. Każdą część podzielić na 5 równych części.  Z każdej części zrobić wałek o około 27 cm długości. Z jednej strony skleić końcówki i spleść warkocz. Końcówki znowu skleić. Powtórzyć tak samo z innym kawałkiem ciasta i ułożyć bochenki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia co najmniej 2 cm od siebie.

Wierzch chałek posmarować roztrzepanym jajkiem i odstawić na pół godziny w ciepłym miejscu.
Nagrzać piekarnik do 180 st.  Wierzch ponownie posmarować jakiem i posypać mieszanką ziaren. Piec przez 30 do 35 minut lub do momentu, gdy chałki będą złote i kiedy zapukamy łyżką, wydają głuchy pogłos. Ostudzić na kratce.
Smacznego.

studio kuchnia | Chałka z pomarańczową nutą

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • Boże Narodzenie
  • bułeczki
  • chałka
  • chleb
  • drożdże
  • owoce
  • pomarańcze
  • śniadanie
  • Święta
  • Wielkanoc

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Speculoos – Oryginalny przepis
Następny: Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym

14 comments

  • ilovebakepl
    3.03.2015

    śliczna chałka, jakiś czas temu także publikowałam przepis na chałkę z 6 części 🙂 pozdrawiam

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      3.03.2015

      Dziękuję, pozdrawiam;))

      Odpowiedź
  • ladylaura
    3.03.2015

    Moja wielka słabość ,cudowna.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      3.03.2015

      Moja też, dlatego zawsze robię od razu dwie. Jedna dla mnie, druga dla reszty:))

      Odpowiedź
  • marcela
    4.03.2015

    pyszności! Kocham chałki! zawsze zjadam na sucho!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      4.03.2015

      Ja zawsze koniecznie z dużą ilością masła; )

      Odpowiedź
  • Dorota
    4.03.2015

    Świetny pomysł na urozmaicenie chałki 😉

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      4.03.2015

      Dziękuję bardzo; )

      Odpowiedź
  • Marcelina
    5.03.2015

    Aromatyczna chałka 🙂 zapach już mogę sobie wyobrazić, wyszła Ci przepiękna! 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      5.03.2015

      Wielkie dzięki; ))

      Odpowiedź
  • Gosia
    6.03.2015

    fantastyczny pomysł z tymi pomarańczami 🙂 jeszcze posmarować nutellą i mogę jeść 😀

    Odpowiedź
  • Anna, Studio Kuchnia
    6.03.2015

    Dobry pomysł;)

    Odpowiedź
  • Fill The Bowl
    10.03.2015

    Ale piękności <3. Chyba spróbuję zrobić w wersji bezglutenowej na święta :). Dam znać czy się udało!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      10.03.2015

      Świetnie! Czekam z niecierpliwością 🙂

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted