• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery, Przekąski, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  20.03.2016

Babeczki wielkanocne z serem ricotta i szpinakiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
50 minut
Servings 6 sztuk

serving dumplings | Babeczki wielkanocne z serem ricotta i szpinakiem

Lekkie i delikatne wytrawne babeczki, wypełnione nadzieniem z trzech serów, szpinaku i prosciutto, pieczone z jajkiem przepiórczym. Fantastyczne, niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Idealne na świąteczny stół. Polecam!

Potrzebujesz

ciasto

  • 160 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 małe jajka „zerówki”
  • szczypta soli

nadzienie

  • 250 g ricotta
  • 50 g startego parmezanu
  • 50 g startej mozzarelli
  • 40 g szpinaku, drobno posiekać
  • 3 plasterki prosciutto, drobno pokroić
  • 1 jajko „zerówka”
  • 50 ml śmietany kremówki
  • sól i pieprz czarny

także

  • 6 jajek przepiórczych, ugotowanych na twardo

Przygotowanie

Do miski przesiać mąkę i proszek do pieczenia, dodać sól i jajka. Wyrobić na gładkie ciasto, przykryć i odstawić na 15 minut.
Wszystkie składniki na nadzienie przełożyć do dużej miski i razem wymieszać.

Foremki na muffiny wysmarować masłem i oprószyć mąką. Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować pierwszy kawałek na oprószonej mąką stolnicy na cienki placek. Szklanką wyciąć kółka z placka, wyłożyć foremki i wypełnić farszem. Do środka włożyć ugotowane i obrane jajka przepiórcze. Drugi kawałek ciasta rozwałkować, wyciąć kółka i zrobić w nich dziurkę oraz położyć je na wierzchu babeczek. Wierzch nawilżyć wodą.

Piec przez 30 minut w temperaturze 180 st. Babeczki można podać na ciepło lub zimno.
Smacznego!

serving dumplings |Babeczki wielkanocne z serem ricotta i szpinakiem

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • babeczki
  • bułeczki
  • Święta
  • szpinak
  • Wielkanoc

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Mazurek karmelowy z czekoladą
Następny: Carpaccio z selerem i chrzanem

6 comments

  • Zuzia z Chilli, Czosnek i Oliwa
    21.03.2016

    Super alternatywa dla klopsa z mięsem z jajkiem w środku. Kiedyś go lubiłam, teraz z racji wegetarianizmu nie jadam. Mogę za to zrobić takie babeczki, jak pominę prosciutto.

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      21.03.2016

      zgadzam się i bardzo polecam:)

      Odpowiedź
  • laNika
    21.03.2016

    Pyszne składniki więc na pewno pyszne babeczki 😉 Pięknie to wygląda z tym jajkiem w środku 🙂

    Odpowiedź
  • Anna | Studio Kuchnia
    22.03.2016

    Bardzo mi miło!

    Odpowiedź
  • Kasia
    2.04.2016

    Zrobiłam 🙂
    Zamiast ricotty dałam twaróg- bo akurat miałam go w lodówce – wyszły pyszne 🙂
    Polecam 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      2.04.2016

      bardzo mi miło! pozdrawiam:)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • super easy canned tuna pasta Super Easy Canned Tuna Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted