Kremowa zupa dyniowo-pomidorowa z pajączkami, nie tylko na Halloween! Gęsty krem z pajączkami z mięsa mielonego, z nogami zrobionymi z makaronu. Te straszne pająki możecie zrobić z każdą ulubioną zupą, choć najlepiej smakują w dyniowej lub pomidorowej. Wszyscy domownicy chętnie zjedzą taką zupę, a dzieci uwielbiają pomagać przy robieniu pająków:)
Potrzebujesz
Zupa
- 500 g dyni, bez pestek
- 1 puszka posiekanych pomidorów z sosem
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1/2 pora
- 1/2 łodygi selera
- 1 L wody
- 1 szklanka śmietany
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki curry
- 1 łyżka oliwy
- sól i świeżo mielony pieprz
Pająki
- 200 g mielonej wieprzowiny
- 100 g mielonej wołowiny
- spaghetti
Przygotowanie
Cebulę obrać i posiekać, marchew obrać i pokroić w kostkę. Por i seler opłukać, pokroić w krążki. Dyni nie obierać, pokroić na małe kawałki. W garnku rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę. Dodać marchewkę, dynię, seler i por. Dusić przez 5 minut. Zalać wodą, doprawić curry, pieprzem cayenne, solą i pieprzem. Gotować przez 10 minut, dolać posiekane pomidory. Zagotować. Zmiksować.
Mielone mięso wymieszać, uformować kuleczki. Spaghetti połamać na 4 równomierne części, w kuleczki wcisnąć po 3 makarony. Wrzucić do zmiksowanej zupy, gotować przez 10 minut, lub aż makaron będzie al dente. Dodać śmietanę i wymieszać, ewentualnie doprawić.
Krem dyniowy podać w głebokich talerzach, udekorować pajączkami.
Smacznego.
Dodaj komentarz