Ucierane ciasto z borówkami i kruszonką

Ucierane ciasto z borowkami i kruszonka 1

Mam dla Was idealne ciasto! Moje ulubione ucierane ciasto z borówkami i kruszonką, jest TAK dobre i mam nadzieję, że Wy też go polubicie. Przepis jest prosty, tylko parę składników + sezonowe owoce i ciasto wychodzi wyśmienite. Lekkie, wilgotne i puszyste z grubą warstwą borówek i kruchą kruszonką. Chodź z drugiej strony wszytko z borówkami jest … przepyszne!

Potrzebujesz

ciasto

  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g cukru
  • 150 g miękkiego masła
  • 2 jajka 'zerówki’
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

borówki

  • 500 g borówek
  • 50 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny

kruszonka

  • 6 łyżek mąki
  • 6 łyżek cukru brązowego
  • 60 g zimnego masła

Ucierane ciasto z borowkami i kruszonka

Przygotowanie

Borówki przesypać do rondelka, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną. Podgrzać na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.

W dużej misce utrzeć masło z cukrem, dodać sól i ekstrakt waniliowy. Wbić pierwsze jajko i dodać trochę mąki oraz wymieszać. Dodać następne jajko i trochę mąki oraz ponownie wymieszać, powtórzyć aż wszystkie jajka i mąka zostaną wmieszane w ciasto.
Nasmarować blaszkę o rozmiarach 23 x 23 cm masłem i przełożyć ciasto. Piec przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.

W między czasie zrobić kruszonkę, wszystkie składniki wyrobić pomiędzy palcami.

Wyjąć ciasto z pieca, przełożyć borówki i posypać kruszonką. Piec dalej przez 20 minut. Smacznego!



Komentarzy

8 odpowiedzi na „Ucierane ciasto z borówkami i kruszonką”

  1. Bardzo,bardzo mniam!.

    1. Awatar Anna Chwistek
      Anna Chwistek

      Zgadzam się! Moje ulubione (:

  2. Uwielbiam i mogę jeść na okrągło! :)

    1. Awatar Anna Chwistek
      Anna Chwistek

      Ja też (:

  3. Zdjęcie jest przesmaczne! :)

    1. Awatar Anna Chwistek
      Anna Chwistek

      Dzięki! Bardzo mi miło (:

  4. Cud miód! :)

    1. Awatar Anna Chwistek
      Anna Chwistek

      dzieki!!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *