Jesień pomału owija się wokół nas, dni są wypełnione herbatą, fotografią, ciastami i zapachem cynamonu. Nadszedł czas na ciasta jabłkowe, takie lekkie i puszyste, z orzechami laskowymi i cynamonem na wierzchu oraz podane z bitą śmietaną. Ale także łatwe do wykonania, smaczne i idealne na taki dzień, w którym nie chcesz spędzać całego czasu w kuchni.
Poniższe ciasto to klasyczna, wspaniała kombinacja jabłek, orzechów laskowych i puszystego ciasta. Idealne na niedzielne popołudnie.
Potrzebujesz
wszystkie składniki w temperaturze pokojowej
- 2 jajka 'zerówki’
- 160 g cukru
- 120 g masła, w temperaturze pokojowej
- 240 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka wanilii
- 120 ml kefiru
- szczypta soli
- 2 małe jabłka, pokrojone na cienkie plasterki
- 2 łyżki orzechów laskowych, posiekanych
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie
W dużej misce jajka zmiksować z cukrem, aż się rozpuści, dodać masło i ubić na krem. Przesiać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać. Dodać wanilię, kefir i szczyptę soli, wymieszać.
Przygotować formę o średnicy 22 cm, wysmarować masłem i przelać ciasto. Ułożyć jabłka i posypać orzechami.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180 st C. Piec przez 35 – 40 minut.
Po ostygnięciu posypać cynamonem. Smacznego!
Dodaj komentarz