Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo pieprznym

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo pieprznym

Tagliatelle z zapiekanym filetem z kurczaka w śmietankowym sosie z  zielonym, miękkim pieprzem w kulkach. Całość jest wzbogacona brokułem i posypana szczypiorkiem. Zielony pieprz w kulkach można znaleźć marynowany w słoiczkach. Jest miękki i niezwykle aromatyczny z bardzo wyrazistym smakiem. Makaron wychodzi pełen smaku z soczystym sosem. Łatwy i szybki do zrobienia, polecam.

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 500 g tagliatelle
  • 1 mały brokuł
  • 1 podwójna pierś kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki marynowanego zielonego pieprzu
  • 500 ml śmietany 15%
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku, do posypania

Przygotowanie

W rondelku ugotować osoloną wodę. Brokuł opłukać i pokroić w różyczki. Wrzucić do gotującej się wody na 3 minuty. Wyłowić i opłukać pod zimną wodą. Następnie do rondelka wrzucić makaron i ugotować al dente. Przed odcedzeniem odlać chochelkę wody z gotowania makaronu.

Kurczaka pokroić w cienkie plasterki. Cebulę i czosnek obrać oraz drobno posiekać. W dużej patelni rozgrzać masło z olejem, dodać kurczaka i zarumienić. Dosypać cebulę z czosnkiem i dusić przez 5 minut. Zielony pieprz lekko zgnieść widelcem oraz dodać do kurczaka, doprawić solą i pieprzem. Zalać chochelką gotowanej wody z makaronu oraz śmietaną. Dusić przez 5 minut oraz dodać ugotowany makaron i brokuł. Wymieszać.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo pieprznym

Podać od razu, posypane szczypiorkiem.

Smacznego.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo pieprznym



Komentarzy

2 odpowiedzi na „Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo pieprznym”

  1. Ahhhh przecudowne :) Bardzo dawno nie jadłam żadnego makaronu, chyba dziś będzie grany :)

    1. Awatar Anna Chwistek
      Anna Chwistek

      Fajnie, że mogłam zainspirować. Smacznego;-)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *