Herbata z kardamonem i białą czekoladą. Ogrzewająca na mroźne wieczory. Czarną herbatę podgrzewamy razem z imbirem, czarnym pieprzem oraz kardamonem, ta kombinacja z indyjskimi perfumami przeżuci cię na drugi koniec świata. Jako topping dodajemy ubitej śmietany z białą czekoladą i cynamonem. Taka herbatka także wspaniale smakuje z dodatkiem mleka.
Potrzebujesz
- 10 ziarenek kardamonu
- 4 cm imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 5 ziarenek czarnego pieprzu
- 2 goździki
- 1 L wody
- 4 łyżeczki czarnej herbaty
- 4 łyżeczki miodu
- 50 g białej czekolady
- 200 ml śmietany 35%
Przygotowanie
W garnuszku podgrzać wodę. Imbir obrać i zetrzeć na tarce, dodać do wody razem z ziarenkami kardamonu, pieprzem oraz goździkami. Zagotować, wyłączyć palnik oraz dodać herbatę z miodem. Zostawić na pięć minut.
Białą czekoladę rozpuścić. Śmietanę przelać do miski i ubić. Kiedy dostanie konsystencję jogurtu, dodać rozpuszczonej czekolady.
Ubić na jednolitą masę.
Herbatę przelać przez sitko, wlać do szklanek. Zakończyć ubitą śmietaną z białą czekoladą i posypać cynamonem.
Dodaj komentarz