• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Szybkie obiady, Warzywa  /  24.04.2014

Wiosenna sałatka obiadowa

przez Anna
Anna Chwistek

studio kuchnia l Wiosenna sałatka obiadowa

Sałatka z pieczonymi ziemniaczkami, marchewką i boczkiem. Uwielbiam takie obiadowe sałatki, ciepłe ziemniaczki podane z zieloną sałatą i do tego najprostsze vinaigrette. Wszystko razem wymieszać i tyle. Dobra alternatywa jeżeli zostały nam ziemniaki z poprzedniego dnia… 

40 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 500 g marchewek
  • 400 g ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oleju z oliwek
  • 4 gałązki tymianku (1 łyżeczka suszonego)
  • 300 g cienko pokrojonego boczku
  • 200 g mix zielonej sałaty
  • 4 gałązki świeżej bazylii
  • 150 g orzeszków pinii

Vinaigrette

  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżki octu winnego
  • 5 łyżek oleju extra vierge
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Nagrzać piec do 200 stopni.
Czosnek obrać i drobno pokroić. Ziemniaki i marchewki obrać, pokroić na duże kawałki. Gotować w osolonej wodzie przez 10 minut. Odcedzić, włożyć do brytwanki, zalać olejem. Posypać tymiankiem i czosnkiem. Włożyć na 20 minut do pieca.

Boczek upiec na rozgrzanej patelni, na koniec dodać orzeszki pinii. Oliwę wymieszać z octem i miodem, dodać sól i pieprz.

Umytą sałatę i pieczone warzywa ułożyć dekoracyjnie  na talerze oraz posypać bazylią, na wierzch położyć boczek i orzeszki. Polać sosem vinaigrette.
Smacznego.

studio kuchnia | Wiosenna sałatka obiadowa

Tagi

  • kolacja
  • marchew
  • obiad
  • pinii
  • przekąski
  • sałata
  • sałatka
  • warzywa
  • winegret
  • zdrowo
  • ziemniaki

Zobacz wpisy

Poprzedni: Sałatka pieczarkowa z grillowaną białą kiełbasą
Następny: Tort z kremem bawarskim i mango

Zobacz także

Piernikowy sernik z białej czekolady
Pieczywo | Ciasta | Desery, Szybkie obiady  /  12.12.2014
przez Anna  /  14 Comments

Piernikowy sernik z białej czekolady

Panierowane roladki z cukinii z krewetkami
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  6.02.2016
przez Anna  /  12 Comments

Panierowane roladki z cukinii z krewetkami

Mus borówkowo – porzeczkowy
Pieczywo | Ciasta | Desery, Szybkie obiady  /  19.07.2014
przez Anna  /  12 Comments

Mus borówkowo – porzeczkowy

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Stir-fry z wołowiną shiitake i makaronem ryżowym
  • Makaron ramen z serem
  • Penne z mascarpone i wędzonym łososiem
  • Potrawka z białej fasoli z fetą i jajkiem ...
  • Makaron z palonym masłem i pastą miso
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED