• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
wegetariańskie  /  1.07.2015

Tarta z karmelizowaną marchewką

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Tarta z karmelizowaną marchewką

Chrupiąca tarta z karmelizowanymi marchewkami i pasternakiem. Pieczona na cieście filo z pesto z natki marchewki. Możecie podać na ciepło z dodatkiem świeżej sałaty, lecz jest także wspaniała na zimno w piknikowym koszyczku.Tarta jest wspaniała, pełna smaku, polecam!

Ponieważ bardzo nie lubię marnować jedzenia, próbuję wykorzystać wszystkie składniki tak aby wyrzucić jak najmniej. Wykorzystałam natkę z marchewki do pesto, które bardzo polecam do różnych dań. Z natki możecie także zrobić wspaniałą zupę kremową, zawsze używajcie samych listków, gałązki są twarde i gorzkie. Ale wiecie, że z obierek ziemniaków można zrobić pyszne chipsy, korzeń brokuła obrać i dodać do zupy? 

50 minut

Potrzebujesz

  • 6 arkuszy ciasta filo
  • 8 małych marchewek
  • 1 średni pasternak
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka miodu
  • 2 gałązki tymianku
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/2 łyżeczki kardamonu
  • 1 łyżeczka pieprzu cayenne
  • garść orzeszków pinii

Pesto z natki marchewki

  • 4 łyżki tartego parmezanu
  • 2 garstki listek natki, łodyżek nie używamy!
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 szklanki oleju z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki orzeszków pinii
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 st.

Marchewki i pasternak obrać, przeciąć wzdłuż na pół, a pasternak na cztery części. Dusić na rozgrzanym maśle przez 15 minut.

Do blendera włożyć wszystkie składniki na pesto i zmiksować.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia i arkuszami ciasta filo. Wysmarować pesto i ułożyć marchewki z pasternakiem. Doprawić solą i pieprzem, posypać tymiankiem, kminkiem, kardamonem i pieprzem cayenne. Skropić miodem i octem balsamicznym, na koniec posypać orzeszkami pinii. Włożyć do piekarnika i piec przez 20 minut.
Smacznego!

studio kuchnia | Tarta z karmelizowaną marchewką

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto filo
  • dla dzieci
  • kolacja
  • Kuchnia Francuska
  • marchew
  • no waste
  • obiad
  • pasternak
  • pesto
  • tarta
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Bitter sweet salad
Następny: Ciasto z czarnego bzu z truskawkami

8 comments

  • Marzena
    1.07.2015

    Ale wspaniale wygląda 🙂 mniam 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      1.07.2015

      Dziękuję; )

      Odpowiedź
  • ladylaura
    1.07.2015

    Świetna tarta ,marchewki moje ukochane ,pycha.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      1.07.2015

      Dla miłośników marchewki idealna;)

      Odpowiedź
  • Dorota
    3.07.2015

    Wygląda bosko, poczęstowałabym się kawałeczkiem, tak teraz!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      3.07.2015

      Taka tarta smakuje o każdej porze! 😉

      Odpowiedź
  • Joanna
    4.07.2015

    Wygląda naprawdę smakowicie :))

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      4.07.2015

      Dziękuję!!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED