Najlepsze tacos zrobicie z krewetkami i surówką z kapusty chińskiej z miso aioli. Pełne smaku i tekstury, a zrobienie zajmie Wam tylko 30 minut. Napakowane krewetkami i warzywami oraz wspaniałym sosem czosnkowym.
Krewetki najpierw marynujemy i wznosimy ich smak Azjatycką nutą, aby je potem szybko podsmażyć z papryką i szalotką. Następnie robimy sos, wszystko czego potrzebujemy to majonez, sok z limonki, czosnek, miso i sambal. Mieszamy z chińską kapustą i gotowe. I tu zaczyna się zabawa. Jedyne co potrzeba zrobić, to ‚zbudować’ swoje taco i zaczynać jeść.
Są naprawdę przepyszne, serdecznie polecam. Tacos forever!
Zobaczcie wideo jak zrobić na moim Instagram Story Highlights.
Więcej przepisów z krewetkami:
Błyskawiczny stir fry z krewetkami i smażoną cebulą
Spaghetti z krewetkami, czosnkiem i palonym masłem
Krewetki z orzechami nerkowca i sosem sojowym
Zostańmy w kontakcie! Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, by otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Potrzebujecie
Krewetki
- 450 g krewetek, obranych z pancerzy
- 1 czerwona papryka, pokrojona w duże kwadraty
- 2 szalotki, pokrojone w grube plastry
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- po 1/2 łyżeczki: papryki wędzonej, kminku, kolendry
- 1 łyżka tartego imbiru
- 2 łyżki świeżego soku z limonek
- olej arachidowy
- sól + czarny pieprz
aioli z miso
- 5 łyżek majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka miso
- 1 łyżeczka sosu sambal
- 1/2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
surówka z kapusty pekińskiej
- 1/2 dużej kapusty pekińskiej, poszatkowanej
- 1 marchewka, tarta na grubych oczkach
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego
- 1 łyżka miso aioli, więcej w razie potrzeby
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka mirin
- 1 łyżka słodkiego sosu chili z czosnkiem
- 1 łyżka oleju roślinnego
- sól + czarny pieprz
+
- małe tortille, do podawania
- świeża kolendra
- limonka
Tak zrobicie
W dużej misce połączyć wędzoną paprykę, kminek, kolendrę, imbir i czosnek. Dodać 5 łyżek oleju arachidowego, sok z limonki, sól i pieprz. Dodać krewetki do marynaty, wymieszać i odstawić na bok.
W międzyczasie zrobić aioli. Do moździerza wrzucić dwa ząbki czosnku, spokojnie utrzeć na gładką masę. Dodać miso i utrzeć na masę przypominającą kleik. Przełożyć do miski. Dodać majonez, sambal, sos sojowy i sok z cytryny. Wymieszać do połączenia.
Zrobić surówkę, wrzucić wszystkie składniki do dużej miski i wymieszać.
Pokroić paprykę i szalotkę w duże plastry. Na dużej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju arachidowego. Dodać paprykę i szalotkę, piec przez 5-6 minut. Wyjąć i odstawić na bok.
Do tej samej patelni dodać krewetki. Smażyć na dużym ogniu. Po 2 minutach odwrócić je na drugą stronę i smażyć około 1 minuty. Z powrotem włożyć paprykę, szalotkę i pozostałą marynatę z krewetek, wymieszać.
Zdjąć z ognia i podać od razu z ciepłą tortilla, surówką, sosem, kolendrą i sokiem z limonki. Smacznego!
Zobaczcie wideo jak zrobić na moim Instagram Story Highlights.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie @anna_s_table na swoim profilu Instagram’a w zdjęciu, chętnie tam zajrzę.
PRZEPYSZNE <3 <3 <3 JESTEM MEGA WDZIĘCZNA ZA DOSYĆ CZASOCHŁONNE, ALE PYSZNE PRZEPISY 😉
Dziękuję! Bardzo mi miło!