• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery, Szybkie obiady  /  26.09.2015

Surowa szarlotka z jeżynami

przez Anna
Anna Chwistek
25 minut
Servings 6-8 porcji

Studio Kuchnia | Surowa szarlotka bez cukru

Szarlotka bez pieczenia, bez tłuszczu i bez cukru. Pyszna, bardzo soczysta, pełna jabłek, orzechów i jeżyn. Słodkości dodają daktyle, które zmiksowałam z orzechami, ale także słodkie jabłka i jeżyny. Nic tylko samo zdrowie, czyste smaki i witaminki. Zamiast pieca, potrzebujecie tylko blender i tarkę:) 

Potrzebujesz

spód do ciasta

  • 1 szklanka orzechów włoskich, moczonych przez godzinę
  • 150 g daktyli suszonych, niesłodzonych
  • 1/2 szklanki płatków migdałowych
  • 1/4 dojrzałego awokado
  • 1/2 łyżeczki cynamonu

nadzienie

  • 2 słodkie jabłka
  • 250 g jeżyn
  • 1 łyżeczka cynamonu

dekoracja

  • 1 słodkie jabłko
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 2 daktyle
  • garstka migdałów
  • garstka orzechów włoskich
  • cynamon i garstka jeżyn do posypania

Studio Kuchnia | Surowa szarlotka bez cukru

Przygotowanie

Wszystkie składniki na spód włożyć do blendera i zmiksować. Wyłożyć masą dno i boki natłuszczonej olejem rzepakowym tortownicy o średnicy 18 cm, mocno ugnieść dnem szklanki. Umieścić formę w lodówce.

Jabłka na nadzienie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać cynamon i jeżyny, następnie rozgnieść widelcem. Przełożyć do sitka i odstawić, aby wyciekł sok. Można go wypić, nie będzie potrzebny do ciasta:)

W tym czasie przygotować dekorację. Pokroić jabłko na ćwiartki, pozbawić pestek i pokroić w cienkie plasterki, najlepiej mandoliną. Skropić sokiem z limonki i odstawić. Daktyle, orzechy włoskie i migdały włożyć do blendera i zmiksować.

Wyciągnąć tortownicę z lodówki, ułożyć masę jabłkowo-jeżynową i udekorować plasterkami jabłka. Posypać mieszanką orzechową i cynamonem. Udekorować jeżynami.
Smacznego!

Studio Kuchnia | Surowa szarlotka bez cukru

Tagi

  • ciasto
  • desery
  • jabłka
  • jeżyny
  • owoce
  • RAW
  • superfood
  • szarlotka
  • szybkie dania
  • zdrowo

Zobacz wpisy

Poprzedni: Sałatka z karmelizowanych batatów z fenkułem
Następny: Kanapki z awokado, jajkiem i kurczakiem

Zobacz także

Sernik z karmelem i migdałami
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  12.04.2015
przez Anna  /  20 Comments

Sernik z karmelem i migdałami

Tort z kremem bawarskim i mango
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  26.04.2014
przez Anna  /  19 Comments

Tort z kremem bawarskim i mango

Świąteczny sernik z żurawiną
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  28.11.2014
przez Anna  /  18 Comments

Świąteczny sernik z żurawiną

2 comments

  • marcelina
    29.09.2015

    Wow! Ta szarlotka to idealna teraz dla mnie, bo nie mam piekarnika 🙂 Obłędna!

    Odpowiedź
  • Anna | Studio Kuchnia
    29.09.2015

    Jest przepyszna! Bardzo polecam:)))

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
  • Makaron zapiekany z sosem bolońskim i bakłażanem
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED