• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób  /  18.06.2019

Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
1 godz 20 minut
Servings 4 porcje

serving dumplings | Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

Uwielbiam dania jednogarnkowe, Wy też?
Ten przepis na pieczone udka z winogronami i orzo jest śmiesznie łatwy w przygotowaniu, doskonale maślany, pyszny z dużą ilością roztopionego sera. Moim zdaniem, najlepszy przepis jaki możecie sobie wyobrazić.
Kurczak pieczony w mieszance z makaronem orzo i suszonymi pomidorami, winogronami i mozzarellą. Oczywiście, znajdziecie tutaj także smaki cebuli, czosnku i kilku przypraw.
Dodatek mozzarelli i winogron, tuż przed podaniem, wypełnia smakowo to danie całkowicie.
Jeśli nigdy nie piekliście winogron, to muszę Wam powiedzieć, że to coś, czego powinniście spróbować. Winogrona natychmiast wzbogacą danie, po upieczeniu karmelizują się, a ich słodki smak się zwiększa. Soki łączą się tworząc bardzo szczęśliwe małżeństwo z wytrawnymi smakami.
To jest rodzaj dania, które mogłabym jeść codziennie na obiad lub kolację. Polecam!

serving dumplings | Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

Potrzebujesz

  • 8-10 udek kurczaka
  • 300 g orzo
  • 4 szalotki, drobno posiekane
  • 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
  • 200 g suszonych pomidorów
  • 1/2 cytryny
  • 700 ml bulionu drobiowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • sól morska + pieprz czarny

finishing touch

  • 150 g mozzarelli
  • 200 g winogron
  • 2 łyżkowe orzeszków pinii

serving dumplings | Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami serving dumplings | Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

Przygotowanie

Podgrzać masło na wysokim ogniu w dużej patelni żaroodpornej. Włożyć udka i podpiec z obu stron aż do uzyskania złotobrązowego koloru, około 10 minut z obu stron. Posypać solą morską, pieprzem i papryką. Wyjąć kurczaka z patelni.

Zmniejszyć ogień i dodać oliwę z oliwek. Zeszklić szalotki i czosnek. Dodać orzo i smażyć przez 3 minuty. Wmieszać suszone pomidory, dodać bulion, szczyptę soli i pieprzu. Zdjąć z ognia i umieścić kurczaka na wierzchu. Skropić sokiem z cytryny, doprawić oregano, tymiankiem, papryką, solą i pieprzem.

Włożyć do piekarnika i piec przez około 30 minut w temperaturze 190°C lub do momentu, aż kurczak będzie gotowy.
Wyjąć z piekarnika, dodać mozzarellę i winogrona, posypać orzeszkami pinii i z powrotem włożyć do piekarnika na około 5-10 minut. Podać od razu.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • drób
  • kurczak
  • makaron
  • mięsne dania
  • poultry

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Wiosenny makaron z czosnkiem niedźwiedzim
Następny: Grzanki z kozim serem i macerowanymi wiśniami

4 comments

  • madalena
    19.06.2019

    Samkowie dane, muszę koniecznie zrobić. Makaron orzo dajemy surowy do potrawy ?
    Po upieczeniu będzie aldente czy taki bardzo ugotowany.

    Odpowiedź
    • Anna
      19.06.2019

      Dziękuję! Makaron dodajemy surowy, po ugotowaniu będzie ugotowany ale nie „przegotowany” 🙂
      Smacznego!!

      Odpowiedź
  • halina
    6.04.2020

    Podobają mi się zdjęcia 🙂

    Odpowiedź
    • Anna
      6.04.2020

      Dziękuję, bardzo mi miło.

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • paprika pork Paprika Pork
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED