• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Jesień, Lato, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso, Wiosna, Zima  /  18.06.2019

Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

przez Anna
Anna Chwistek
1 godz 20 minut
Servings 4 porcje

serving dumplings | Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

Uwielbiam dania jednogarnkowe, Wy też?
Ten przepis na pieczone udka z winogronami i orzo jest śmiesznie łatwy w przygotowaniu, doskonale maślany, pyszny z dużą ilością roztopionego sera. Moim zdaniem, najlepszy przepis jaki możecie sobie wyobrazić.
Kurczak pieczony w mieszance z makaronem orzo i suszonymi pomidorami, winogronami i mozzarellą. Oczywiście, znajdziecie tutaj także smaki cebuli, czosnku i kilku przypraw.
Dodatek mozzarelli i winogron, tuż przed podaniem, wypełnia smakowo to danie całkowicie.
Jeśli nigdy nie piekliście winogron, to muszę Wam powiedzieć, że to coś, czego powinniście spróbować. Winogrona natychmiast wzbogacą danie, po upieczeniu karmelizują się, a ich słodki smak się zwiększa. Soki łączą się tworząc bardzo szczęśliwe małżeństwo z wytrawnymi smakami.
To jest rodzaj dania, które mogłabym jeść codziennie na obiad lub kolację. Polecam!

serving dumplings | Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

Potrzebujesz

  • 8-10 udek kurczaka
  • 300 g orzo
  • 4 szalotki, drobno posiekane
  • 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
  • 200 g suszonych pomidorów
  • 1/2 cytryny
  • 700 ml bulionu drobiowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • sól morska + pieprz czarny

finishing touch

  • 150 g mozzarelli
  • 200 g winogron
  • 2 łyżkowe orzeszków pinii

serving dumplings | Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami serving dumplings | Pieczone udka kurczaka z orzo i winogronami

Przygotowanie

Podgrzać masło na wysokim ogniu w dużej patelni żaroodpornej. Włożyć udka i podpiec z obu stron aż do uzyskania złotobrązowego koloru, około 10 minut z obu stron. Posypać solą morską, pieprzem i papryką. Wyjąć kurczaka z patelni.

Zmniejszyć ogień i dodać oliwę z oliwek. Zeszklić szalotki i czosnek. Dodać orzo i smażyć przez 3 minuty. Wmieszać suszone pomidory, dodać bulion, szczyptę soli i pieprzu. Zdjąć z ognia i umieścić kurczaka na wierzchu. Skropić sokiem z cytryny, doprawić oregano, tymiankiem, papryką, solą i pieprzem.

Włożyć do piekarnika i piec przez około 30 minut w temperaturze 190°C lub do momentu, aż kurczak będzie gotowy.
Wyjąć z piekarnika, dodać mozzarellę i winogrona, posypać orzeszkami pinii i z powrotem włożyć do piekarnika na około 5-10 minut. Podać od razu.

Tagi

  • drób
  • kurczak
  • makaron
  • mięsne dania

Zobacz wpisy

Poprzedni: Wiosenny makaron z czosnkiem niedźwiedzim
Następny: Grzanki z kozim serem i macerowanymi wiśniami

Zobacz także

Kurczak duszony w maśle orzechowym
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso  /  16.10.2014
przez Anna  /  12 Comments

Kurczak duszony w maśle orzechowym

Małże z makaronem
Makaron | Ryż | Kasza, Ryby | owoce morza  /  14.09.2014
przez Anna  /  10 Comments

Małże z makaronem

Klopsy w sosie z suszonych pomidorów
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso, Szybkie obiady  /  9.03.2015
przez Anna  /  8 Comments

Klopsy w sosie z suszonych pomidorów

4 comments

  • madalena
    19.06.2019

    Samkowie dane, muszę koniecznie zrobić. Makaron orzo dajemy surowy do potrawy ?
    Po upieczeniu będzie aldente czy taki bardzo ugotowany.

    Odpowiedź
    • Anna
      19.06.2019

      Dziękuję! Makaron dodajemy surowy, po ugotowaniu będzie ugotowany ale nie „przegotowany” 🙂
      Smacznego!!

      Odpowiedź
  • halina
    6.04.2020

    Podobają mi się zdjęcia 🙂

    Odpowiedź
    • Anna
      6.04.2020

      Dziękuję, bardzo mi miło.

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą
  • Creamy Tomato Chicken with Feta
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • Udka z kurczaka w śmietankowym sosie czosnkowym
  • Pikantny stir-fry z wołowiną i szpinakiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2021 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED