• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Makaron | Ryż | Kasza, wegetariańskie  /  27.04.2016

Kuskus perłowy z karmelizowaną marchewką, nerkowcami i granatem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
czas przygotowania 60 minut
Servings 2 porcje

studio kuchnia | Kuskus perłowy z karmelizowaną marchewką, nerkowcami i granatem

Wspaniała sałatka z granatem i karmelizowaną marchewką zapiekaną w soku pomarańczowym z papryczką chili i nerkowcami. Lubię takie lekkie i super świeże smaki z odrobiną chrupiącego dodatku.
Uwielbiam kuskus perłowy w tej sałatce, z marchewkami + pomarańczem + granatem to takie świetne połączenie! A nerkowce i przyprawy dodają więcej smaków. Sałatkę wykończyłam miodowym winegretem z odrobiną świeżych cytrusów.
Jest to naprawdę jedna z moich ulubionych sałatek. Prosta, ale pełna odpowiedniej ilości słodkich i pikantny smaków. Doskonała na obiad, czy jako dodatek lub w słoiku do pracy!

Potrzebujesz

  • 120 g kuskus perłowego
  • 6 małych marchewek
  • 4 łyżki nerkowców
  • 1 pomarańcza, pokrojona w kostkę
  • sok z 1 pomarańczy
  • ziarna z 1 owocu granatu
  • 1 czerwona cebula, drobno posiekana
  • 4 dymki, pokrojone w krążki
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 gałązki tymianku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 łyżki oliwy
  • 1/2 papryczki chili, drobno pokrojonej
  • sól i pieprz czarny

winegret

  • sok z 1/2 cytryny
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1/2 papryczki chili, drobno pokrojonej
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 4 łyżki oliwy

Przygotowanie

Marchewki obrać, ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej oliwą i posypać nerkowcami. Dodać posiekaną papryczkę chili, sok z jednej pomarańczy, tymianek i rozmaryn. Dodać nie obrany czosnek i posypać solą i pieprzem. Przykryć folią i piec przez 25 minut w temperaturze 200 stopni. Usunąć folię i piec ponownie przez 20 minut. Wycisnąć czosnek na warzywa.

Kuskus perłowy ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić.
Wszystkie składniki na winegret razem wymieszać.
W dużej misce wymieszać kuskus z cebulą czerwoną, dymką, pomarańczą i ziarnami granatu. Dodać pieczone marchewki z nerkowcami i polać winegretem.
Smacznego!

studio kuchnia |Kuskus perłowy z karmelizowaną marchewką, nerkowcami i granatem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • do pracy
  • granat
  • kasza
  • kolacja
  • kuskus
  • marchew
  • mizeria
  • obiad
  • orzechy
  • pomarańcze
  • sałatka
  • superfood
  • warzywa
  • wegan
  • wege
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Dutch baby z pieczonym rabarbarem
Następny: Kurczak z mlekiem kokosowym i szparagami

6 comments

  • Sosna
    27.04.2016

    Niczym obraz! <3

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      27.04.2016

      dzięki, miło mi;)

      Odpowiedź
  • Aguś kulinarnie
    27.04.2016

    Wygląda przesmacznie:) te kolory,te składniki…tylko ile kuskusu na 2 porcje proponujesz?

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      27.04.2016

      dobre, zapomniałam najważniejszego:)

      Odpowiedź
  • Przemek
    11.06.2018

    W składnikach potrzebnych do przepisu jest sok z 1 litr soku pomarańczowego ale nie widzę nigdzie jego zastosowania.

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      11.06.2018

      cześć! nie używa się soku, są tylko świeże pomarańcze, z nich wyciskamy sok lub kroimy je na małe kawałki. pozdrawiam

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kurczak w maśle orzechowym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED