• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Ryby | owoce morza  /  21.12.2013

Kurze udka z krewetkami, czosnkiem i sosem kokosowym

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Kurze udka z krewetkami, czosnkiem i sosem kokosowym

Kurczak z krewetkami i dużą ilością czosnku, świąteczny przepis z Tajskim twistem. Zaskocz swoich gości tym aromatycznym i wykwintnym daniem. Udka opiekamy, zalewamy mlekiem kokosowym i pieczemy w piekarniku na złoty kolor. Pod koniec pieczenia wkładamy krewetki w pancerzach, w ten sposób one nie wyschną i nie zrobią się małe. Najlepiej podawać z ciemnym ryżem i mieszanką świeżych sałat z sosem vinaigrette.

1,5 godziny | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 12 kurzych udek
  • 8 dużych krewetek w pancerzach
  • 1 mała główka czosnku
  • 2 łyżki oleju z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 limonki
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 1/2 wiązki kolendry
  • sól i świeżo mielony pieprz
  • 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
  • 300 g ryżu

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 stopni.
Główkę czosnku obrać i drobno pokroić.

Na dużej patelni rozgrzać olej i masło, upiec udka z obu stron na złoty kolor. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, doprawić solą, pieprzem oraz pieprzem kajeńskim. Nakropić sokiem z limonki. Posypać czosnkiem i zalać mlekiem kokosowym. Włożyć do piekarnika i piec przez 30 minut. Następnie udka obrócić i ponownie piec przez 30 minut.

W międzyczasie ugotować ryż w  wodzie z solą.

Dodać krewetki do udek i piec jaszcze przez 15 minut.
Kolendrę opłukać i drobno pokroić.
Udka podawać z krewetkami, z dodatkiem ryżu i sałaty. Polane sosem i posypane kolendrą.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • czosnek
  • kolacja
  • kolendra
  • krewetki
  • kurczak
  • mięsne dania
  • mleko kokosowe
  • obiad
  • owoce morza
  • przyjęcie
  • ryż
  • udka

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Charlotte z musem czekoladowym
Następny: Zupa grzybowa

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Sign up for my Newsletter

Get the latest recipes straight in your inbox

najpopularniejsze

  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry
  • ravioli in creamy parmesan sauce Pierogi w kremowym sosie parmezanowym
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED