• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  30.12.2013

Krewetki z shiitake i prosecco

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Krewetki z shiitake i prosecco

Krewetki z grzybami shiitake, pieczonymi z cebulką i czosnkiem zalewane prosecco, podawane z malutkimi ziemniaczkami. Używamy krewetek king prawn, które przecinamy w pancerzach na krążki, wtedy pancerz pełni funkcję dekoracyjną i pieczemy na masełku. Podawać jako przekąskę Sylwestrową lub bez ziemniaczków jako przystawkę.

Potrzebujesz

  • 8 krewetek king prawn z pancerzem
  • 8 malutkich ziemniaczków
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g shiitake (świeże)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju z oliwek
  • 200 ml prosecco
  • 300 ml bulionu jarzynowego
  • 4 gałązki świeżego estragonu
  • sól  i świeżo zmielony pieprz

studio kuchnia | Krewetki z shiitake i prosecco

Przygotowanie

Ziemniaczki umyć pod bieżącą wodą i ugotować w skorupce w osolonej wodzie.

Cebulę i czosnek obrać oraz pokroić w krążki. Shiitake wyczyścić i pokroić w plasterki. Rozgrzać olej na patelni, wrzucić grzyby i piec przez 5 minut. Dodać cebulę i czosnek, zmniejszyć ogień i dusić przez kolejne 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Zwiększyć ogień, zalać prosecco. Po paru minutach dodać bulion i listki estragonu, dusić na niskim ogniu przez 10 minut.

Krewetki w pancerzach pokroić na kawałki 1-2 cm. Rozgrzać masło na patelni, smażyć krewetki 1 minutę, obrócić i piec ponownie przez minutę. Posypać solą i pieprzem.

Ziemniaczki przekroić na pół, przełożyć na talerze. Dodać grzyby z sosem i ozdobić krewetkami.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • grzyby
  • krewetki
  • owoce morza
  • prosecco
  • przystawki
  • shiitake
  • Sylwester
  • szybkie dania
  • ziemniaki

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Spiced rum
Następny: Risotto z prosecco i krewetkami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • ravioli in creamy parmesan sauce Pierogi w kremowym sosie parmezanowym
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • greek style spaghetti Greek Style Spaghetti
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED