• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  9.01.2014

Pizza z dynią i chorizo

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

Studio kuchnia | pizza z dynia i chorizo

Aromatyczna pizza robiona na domowym cieście z sosem z dyni, chorizo i serem taleggio, po wyjęciu posypane rukolą. Wspaniały, delikatny smak pieczonej dyni, połączony z pikantną kiełbaską chorizo i serem z charakterem, taleggio. Nie używałabym do tego przepisu łagodnej mozzarelli, ewentualnie można zamienić ser na gorgonzolę. Serdecznie polecam!!

50 minut + 2 godziny wyrastania ciasta | 4 porcje

Potrzebujesz

ciasto na pizzę

Sos

  • 800 g pomarańczowej dyni
  • 1 łyżka oleju z oliwek
  • 200 ml wody
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Dodatki

  • 250 g taleggio
  • 120 g chorizo
  • 50 g  rukola
  • 1  łyżka suszonego oregano
  • olej z pestek dyni

Studio kuchnia | Pizza z dynią i chorizo

Przygotowanie

Ciasto zrobić według przepisu, kiedy będzie wyrastać zacząć robić sos.

Sos

Nagrzać piekarnik do 22o stopni.

Cebulę i czosnek obrać oraz drobno pokroić. Dynię przekroić, wyciągnąć pestki. Nie obierając ze skórki pokroić  w kostkę.

Rozgrzać olej na patelni, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać dynię, smażyć przez 5 minut cały czas mieszając. Zalać wodą i dusić na małym ogniu aż woda wyparuje. Doprawić solą i pieprzem. Zmiksować.

Wykończenie

Chorizo pokroić w plasterki, ser w mniejsze kawałki.  Rozwałkowane ciasto przełożyć na formę do pieczenia oprószoną mąką, wysmarować sosem dyniowym, dodać chorizo i ser, posypać oregano. Wsunąć do piekarnika, piec przez 20 minut lub aż pizza zacznie się rumienić. Zaraz po wyciągnięciu posypać rukolą i pokropić olejem z pestek dyni. Smacznego!

Studio kuchnia | Pizza z dynią i chorizo

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • chorizo
  • comfort food
  • drożdże
  • dynia
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • obiad
  • pizza
  • rukola
  • ser

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Elastyczne ciasto na pizzę
Następny: Sernik z pasternakiem i kandyzowanymi gruszkami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted