• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  9.01.2014

Pizza z dynią i chorizo

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

Studio kuchnia | pizza z dynia i chorizo

Aromatyczna pizza robiona na domowym cieście z sosem z dyni, chorizo i serem taleggio, po wyjęciu posypane rukolą. Wspaniały, delikatny smak pieczonej dyni, połączony z pikantną kiełbaską chorizo i serem z charakterem, taleggio. Nie używałabym do tego przepisu łagodnej mozzarelli, ewentualnie można zamienić ser na gorgonzolę. Serdecznie polecam!!

50 minut + 2 godziny wyrastania ciasta | 4 porcje

Potrzebujesz

ciasto na pizzę

Sos

  • 800 g pomarańczowej dyni
  • 1 łyżka oleju z oliwek
  • 200 ml wody
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Dodatki

  • 250 g taleggio
  • 120 g chorizo
  • 50 g  rukola
  • 1  łyżka suszonego oregano
  • olej z pestek dyni

Studio kuchnia | Pizza z dynią i chorizo

Przygotowanie

Ciasto zrobić według przepisu, kiedy będzie wyrastać zacząć robić sos.

Sos

Nagrzać piekarnik do 22o stopni.

Cebulę i czosnek obrać oraz drobno pokroić. Dynię przekroić, wyciągnąć pestki. Nie obierając ze skórki pokroić  w kostkę.

Rozgrzać olej na patelni, zeszklić cebulę i czosnek. Dodać dynię, smażyć przez 5 minut cały czas mieszając. Zalać wodą i dusić na małym ogniu aż woda wyparuje. Doprawić solą i pieprzem. Zmiksować.

Wykończenie

Chorizo pokroić w plasterki, ser w mniejsze kawałki.  Rozwałkowane ciasto przełożyć na formę do pieczenia oprószoną mąką, wysmarować sosem dyniowym, dodać chorizo i ser, posypać oregano. Wsunąć do piekarnika, piec przez 20 minut lub aż pizza zacznie się rumienić. Zaraz po wyciągnięciu posypać rukolą i pokropić olejem z pestek dyni. Smacznego!

Studio kuchnia | Pizza z dynią i chorizo

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • chorizo
  • comfort food
  • drożdże
  • dynia
  • kolacja
  • Kuchnia Włoska
  • obiad
  • pizza
  • rukola
  • ser

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Elastyczne ciasto na pizzę
Następny: Sernik z pasternakiem i kandyzowanymi gruszkami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • ravioli in creamy parmesan sauce Pierogi w kremowym sosie parmezanowym
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED