• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  26.02.2014

Cronut – szał w Nowym Jorku

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Cronut - szał w Nowym Jorku

To wynalazek Francuskiego piekarza, croissanty pieczone jak donuty. Szał zaczął się już w tamtym roku lecz ja chciałam poczekać  z przepisem na tłusty czwartek… Ważne jest aby użyć ciasta na croissanty zamiast ciasta francuskiego, wtedy cronut jest lekki i delikatny, a ciasto w środku rozwarstwione. Ciasto na croissanty można zrobić samemu, lecz  wyrastanie może trwać do 24 godzin, dlatego ja wybrałam ten łatwy sposób i zrobiłam je z gotowego ciasta. Do ozdoby użyłam lukier z limonki i polewę czekoladową. 

30 minut | 6-8 sztuk

Potrzebujesz

Cronut

  • 2 opakowania ciasta na croissanty
  • 2 szklanki oleju roślinnego
  • cukier puder
  • cynamon

Polewa czekoladowa

  • 50 g ciemnej czekolady
  • 2 łyżki śmietany 30%
  • 1 łyżka masła

Lukier z limonki

  • szklanka cukru pudru
  • 1/2 limonki
  • kolorowe posypki

Przygotowanie

Plastry ciasta złożyć na cztery, wyciąć kształt donatów. W głębokiej patelni rozgrzać olej, sprawdzić kawałkiem ciasta czy olej jest odpowiednio rozgrzany. Piec cronuty po 1-2  minuty z obu stron na złoty kolor. Wyjąć na ręcznik papierowy. Kiedy są jeszcze ciepłe oprószyć cukrem pudrem oraz cynamonem.

Limonkę wycisnąć do miseczki, dodać cukier  i wymieszać.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietanę i masło.

Cronuty zamoczyć w czekoladzie lub w lukrze i udekorować kolorowymi posypkami.
Smacznego.

studio kuchnia | Cronut - szał w Nowym Jorku

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasteczka
  • cronut
  • desery
  • dla dzieci
  • donut
  • Kuchnia Amerykańska
  • Kuchnia Francuska
  • lukier
  • pączki
  • polewa czekoladowa
  • tłusty czwartek

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Złoty kurczak z warzywami
Następny: Tajski burger z kurczaka

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted