• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  26.02.2014

Cronut – szał w Nowym Jorku

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Cronut - szał w Nowym Jorku

To wynalazek Francuskiego piekarza, croissanty pieczone jak donuty. Szał zaczął się już w tamtym roku lecz ja chciałam poczekać  z przepisem na tłusty czwartek… Ważne jest aby użyć ciasta na croissanty zamiast ciasta francuskiego, wtedy cronut jest lekki i delikatny, a ciasto w środku rozwarstwione. Ciasto na croissanty można zrobić samemu, lecz  wyrastanie może trwać do 24 godzin, dlatego ja wybrałam ten łatwy sposób i zrobiłam je z gotowego ciasta. Do ozdoby użyłam lukier z limonki i polewę czekoladową. 

30 minut | 6-8 sztuk

Potrzebujesz

Cronut

  • 2 opakowania ciasta na croissanty
  • 2 szklanki oleju roślinnego
  • cukier puder
  • cynamon

Polewa czekoladowa

  • 50 g ciemnej czekolady
  • 2 łyżki śmietany 30%
  • 1 łyżka masła

Lukier z limonki

  • szklanka cukru pudru
  • 1/2 limonki
  • kolorowe posypki

Przygotowanie

Plastry ciasta złożyć na cztery, wyciąć kształt donatów. W głębokiej patelni rozgrzać olej, sprawdzić kawałkiem ciasta czy olej jest odpowiednio rozgrzany. Piec cronuty po 1-2  minuty z obu stron na złoty kolor. Wyjąć na ręcznik papierowy. Kiedy są jeszcze ciepłe oprószyć cukrem pudrem oraz cynamonem.

Limonkę wycisnąć do miseczki, dodać cukier  i wymieszać.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietanę i masło.

Cronuty zamoczyć w czekoladzie lub w lukrze i udekorować kolorowymi posypkami.
Smacznego.

studio kuchnia | Cronut - szał w Nowym Jorku

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasteczka
  • cronut
  • desery
  • dla dzieci
  • donut
  • Kuchnia Amerykańska
  • Kuchnia Francuska
  • lukier
  • pączki
  • polewa czekoladowa
  • tłusty czwartek

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Złoty kurczak z warzywami
Następny: Tajski burger z kurczaka

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Sign up for my Newsletter

Get the latest recipes straight in your inbox

najpopularniejsze

  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Curry Chicken Meatballs Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry
  • ravioli in creamy parmesan sauce Pierogi w kremowym sosie parmezanowym
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED