• EN
  • PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Zupy  /  2.02.2022

Zupa z kurczakiem i orzo

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
529 kcal
40 minut
Servings 4 porcje

Zupa z kurczakiem i orzo. Kremowa i gęsta, o subtelnym zapachu ziół i przyjemnym smaku cytryny. Jest jedwabista i sycąca, a jednocześnie lekka w smaku. 

Zupa z kurczakiem i orzo

Aby ją przyrządzić, zaczynamy od usmażenia cebuli i czosnku razem z solą i ziołami. Następnie dodajemy marchewkę i kurczaka, zalewamy bulionem i doprowadzamy do wrzenia. Po 15 minutach przekładamy ugotowanego kurczaka na talerz, a do bulionu dodajemy orzo i śmietanę, wyciskamy trochę soku z cytryny i pozwalamy wszystko gotować się przez 10 minut.

W międzyczasie rozdrabniamy kurczaka. Następnie dodajemy kurczaka razem ze szpinakiem do zupy. I to wszystko. Ten przepis z pewnością stanie się ulubionym daniem, które będziesz wielokrotnie powtarzać.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis. 

Zupa z kurczakiem i orzo

WSKAZÓWKI

  • aby uzyskać rzadszą zupę, można ugotować orzo w osobnym garnku i dodać je do zupy po włożeniu kurczaka
  • zamiast szpinaku można dodać inne warzywa, takie jak kalafior, brokuły, jarmuż lub ziarna kukurydzy
  • po podgrzaniu resztek zupy, orzo zgęstnieje, tworząc pyszny, kremowy makaron w stylu risotto
  • zamiast orzo można użyć ryżu lub innych rodzajów makaronu, takich jak cavatelli

Inne Przepisy

  • Białe chili z kurczakiem
  • Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • Kremowa zupa pomidorowa z tortellini

Zupa z kurczakiem i orzo

Składniki

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 1 mała brązowa cebula, drobno posiekana
  • 4 ząbki czosnku, rozdrobnione
  • 2 marchewki pokrojone w plasterki
  • przyprawy: po 1 łyżeczce: soli, czarnego pieprzu, suszonego tymianku, suszonego oregano
  • 1 liść laurowy
  • 2 całe filety z piersi kurczaka (około 450 g)
  • 1,2 L/5 szklanek bulionu z kurczaka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • sok z 1/2 cytryny
  • 350 ml/1 ½ szklanki śmietany kremówki 20% tłuszczu
  • 180 g orzo
  • 80 g szpinaku
  • świeżo zmielony czarny pieprz, do podania
  • pokruszone płatki czerwonej papryki, do podania

Video

Creamy Chicken Orzo Soup

Przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania przygotować wszystkie składniki: drobno posiekać czosnek i cebulę, obrać i pokroić marchew w plasterki.

W dużym garnku rozgrzać olej i masło na średnim ogniu. Dodać czosnek i cebulę, zeszklić. Dodać przyprawy, smażyć przez 1 minutę. Dodać marchew i filety z kurczaka. Wlać bulion, dodać sos sojowy i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia, przykryć i zmniejszyć ogień. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.

Po tym czasie, wyjąć filety z kurczaka i przełożyć na czysty talerz. Dodać śmietanę, sok z cytryny i orzo. Wymieszać, przykryć, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, gdy orzo będzie al dente.

W międzyczasie rozdrobnić kurczaka za pomocą dwóch widelców.

Gdy orzo będzie gotowe, włóż z powrotem do garnka. Dodaj szpinak, zamieszaj i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty lub do momentu, gdy szpinak zwiędnie. Doprawić solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i płatkami czerwonej papryki. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • kurczak
  • makaron
  • zupa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Udka kurczaka w piwie
Następny: Tortellini w sosie pomidorowym z bazylią

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Pulpety z orzo i pesto z fetą
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted