• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Szybkie obiady, wegetariańskie, Zupy  /  18.12.2013

Zupa krem z selera i buraczka

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Zupa krem z selera i buraczka

Jest to bardzo zaskakujący intensywny, charakterystyczny smak selera korzennego zmieszanego ze słodkim buraczkiem.
Zmiksowana ze śmietaną ma wspaniałą, jedwabistą konsystencję. Zamiast śmietany można dać również mleko, krem będzie lżejszy ale równie dobry. W zależności od sezonu, można dodać więcej zmielonego pieprzu w chłodniejsze dni.

Potrzebujesz

  • 1/2 selera korzeniowego
  • 2 duże buraki
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju z oliwek
  • 1 L wody
  • 2 kostki bulionu drobiowego (lub warzywnego )
  • 100 ml śmietany
  • sól i pieprz

Przygotowanie

Cebulę, seler oraz buraki obrać i pokroić w grubą kostkę. W garnku podgrzać olej oraz wrzucić pokrojone jarzyny,  zeszklić na lekkim ogniu. Zalać wodą i dodać kostkę bulionu. Ja używam bulion drobiowy,  ponieważ dodaje pełniejszego smaku, ale można oczywiście też dać kostkę  bulionu warzywnego. Gotować pod przykryciem przez 20 minut.

Dolać śmietany i zmiksować na gładką masę. Doprawić sola i pieprzem do własnego smaku. Jeżeli zupa jest za gęsta, dolać troszkę mleka.

Krem podawać posypany świeżą zieloną pietruszką, smacznego.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • buraki
  • dla dzieci
  • seler
  • superfood
  • szybkie dania
  • zdrowo
  • zupy

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Pierożki z marynowanym kurczakiem i warzywne roladki sushi
Następny: Marynowane udka z limonką

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted