• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
wegetariańskie, Zupy  /  29.10.2015

Zupa jarmużowa z owsianką i soczewicą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 4 porcje

Studio kuchnia | Zupa jarmużowa z owsianką i soczewicą

Fantastyczna, gęsta zupa z jarmużem, płatkami owsianymi i ciecierzycą z delikatną indyjską nutą. Do zupy dodałam świeże pomidory i doprawiłam mieszanką garam masala z kurkumą. Dodałam także płatki owsiane zamiast ryżu czy makaronu, są zdrowsze, dodają lekkiego smaku i zagęszczają zupę, możecie ich użyć do jakiejkolwiek zupy.

Potrzebujesz

  • 100 g jarmużu
  • 1 por
  • 1 szklanka soczewicy
  • 1 szalotka, drobno pokrojona
  • 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
  • 2 pomidory
  • 3 łyżki owsianki
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka garam masala
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • sól i pieprz

Przygotowanie

Soczewicę wsypać do rondelka i zalać wodą. Posolić, dodać liść laurowy i 1 ząbek czosnku. Gotować przez 20 minut.

Oczyścić por, odciąć korzeń i ciemnozielone liście, pozostawiając jedynie białą łodygę, naciąć wzdłuż, opłukać pod bieżącą wodą i pokroić w krążki. Jarmuż opłukać pod bieżącą wodą, wyciąć ze środka stwardniałą część łodygi i pokroić w paseczki. Pomidory sparzyć gorącą wodą, zdjąć skórkę i pokroić na małe kawałki.

W dużym garnku rozgrzać olej, zeszklić na nim szalotkę, por i czosnek. Dolać 1L wody i zagotować. Dodać jarmuż, pomidory i liść laurowy. Posolić, doprawić pieprzem i gotować przez 15 minut. Na koniec dodać płatki owsiane, ugotowaną soczewicę, przyprawę garam masala i kurkumę, gotować jeszcze przez 10 minut.

Smacznego!

studio kuchnia | Zupa jarmużowa z owsianką i soczewicą

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • jarmuż
  • Kuchnia Indyjska
  • kurkuma
  • owsianka
  • pomidory
  • pory
  • przystawki
  • soczewica
  • superfood
  • wanilia
  • warzywa
  • wegan
  • zdrowo
  • zupy

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Sernik na spodzie owsianym z dynią
Następny: Chleb z pieczarkami i orzechami

4 comments

  • Aga
    27.02.2017

    Bardzo ciekawy i oryginalny przepis. Dzisiaj spróbuję 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      28.02.2017

      dziękuję, smacznego!!

      Odpowiedź
  • Catalina
    11.01.2020

    Robilam zupe juz trzykrotnie, jest wspaniala! Pyszna, pozywna, bogata w przyswajalne bialko, wapn, zelazo, potas, kwasu foliowy. Warto ja robic! Mniam! Polecam!

    Odpowiedź
    • Anna
      11.01.2020

      Bardzo mi miło, dziękuję!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • super easy canned tuna pasta Super Easy Canned Tuna Pasta

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted