• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dodatki, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  24.01.2020

Zimowa sałatka z grejpfrutem, persymoną i fenkułem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minut
Servings 2 porcje

serving dumplings | Zimowa sałatka z grejpfrutem, persymoną i fenkułem

Zima nie byłaby taka sama bez tej kolorowej sałatki z grejpfrutem, persymoną i fenkułem. Będę ją robić na powtórkę przez całą zimę.
Znajdziecie w niej lekko marynowany fenkuł, soczysty grejpfrut, słodki persymon, słone prażone orzechy włoskie oraz Parmezan. Wszystko razem wymieszane z wspaniałym dressingiem miodowo-pomarańczowym.

Sałatka jest bardzo świeża z chrupiącym fenkułem, który krótko zanurzyłam w marynacie z cytryny, pomarańczy i oliwy, przez co fenkuł zachował swoją kruchą konsystencję i smak. Idealne połączenie z owocami. Serdecznie polecam.

Potrzebujesz

sałatka

  • 1 czerwony grejpfrut, obrany i pokrojony na kawałki
  • 1 dojrzały persymon, obrany i pokrojony w cienkie plasterki
  • 1 fenkuł, cienko pokrojony (najlepiej użyć mandolinę)
  • 1 mała czerwona cebula, cienko pokrojona
  • Parmezan

marynata

  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • sól morska + czarny pieprz

dressing

  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki octu z białego wina
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • płatki chili

orzechy włoskie

  • 5 łyżek posiekanych orzechów włoskich
  • 1 łyżka masła
  • szczypta soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne

serving dumplings | Zimowa sałatka z grejpfrutem, persymoną i fenkułem

Przygotować

Fenkuł, olej, sok z pomarańczy i z cytryny umieścić w płytkim naczyniu, doprawić solą i pieprzem. Wymieszać i odstawić na 10 minut.
W międzyczasie podgrzać patelnię na średnim ogniu i roztopić masło. Następnie dodać orzechy włoskie, pieprz cayenne i szczyptę soli. Smażyć przez 3 minuty.
W małej miseczce wymieszać składniki na dressing.

Tuż przed podaniem ułożyć fenkuł w dużej misce. Dodać grejpfruta, persymona i Parmezan. Sałatkę skropić dressingiem i delikatnie wymieszać, w razie potrzeby doprawić pieprzem i płatkami chili. Smacznego.

FeedFeed

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • owoce
  • sałatka
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Grzanki z jajkiem, kurczakiem i sosem grzybowym
Następny: Pieczone udka kurczaka z czosnkiem i winogronami

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kurczak w maśle orzechowym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED