• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Szybkie obiady  /  22.09.2015

Wytrawne serniczki z pieczonymi pomidorami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

Studio Kuchnia | Wytrawne serniczki

Delikatne, kremowe serniczki z koziego sera na spodzie z krakersów, orzechów i daktyli. Podawane z pieczonymi pomidorami koktajlowymi i makiem. Spód jest chrupiący, lekko słodki przez co szalenie kontrastuje się z kremowym, słonym serem i kwaskowymi pomidorami. Jest to hit na stole imprezowym. Jeszcze dodam, że serniczki są lekkie jak chmurki:) 

20 minut + godzinę schładzania | 8 porcji

Potrzebujesz

spód

  • 100 g suszonych, niesłodzonych daktyli
  • 50 g krakersów pełnoziarnistych
  • 50 g orzechów pekan
  • 1 czubiasta łyżka masła

ser kozi

  • 400 g łagodnego sera koziego
  • 100 ml śmietany 30%
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • sól i świeżo mielony pieprz

dekoracja

  • 200 g pomidorów koktajlowych
  • 5 łyżek oliwy extra vierge
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • mak do posypania

Studio Kuchnia | Wytrawne serniczki

Przygotowanie

Przygotować małe kubeczki, filiżanki, szklanki lub foremki na muffinki o różnej wielkości. Wyłożyć dno i boki folią spożywczą.

W rondelku rozpuścić masło. Krakersy, daktyle i orzechy włożyć do blendera. Dodać masło i zmiksować. Wyłożyć masą dno foremek i mocno ugnieść łyżką. Odstawić do lodówki.

Ser kozi przełożyć do miski i doprawić solą i pieprzem. W małym rondelku podgrzać śmietanę, dodać mąkę kukurydzianą i dokładnie wymieszać. Przelać do miski z kozim serem i wymieszać aż ser całkowicie połączy się ze śmietaną. Masę serową przelać do foremek i odstawić minimalnie na godzinę do lodówki.

Pomidory włożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać oliwę, ocet i czosnek. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 st. Wyjąć z piekarnika i zostawić do ostygnięcia.

Przed podaniem wyjąć serniczki z lodówki, delikatnie wyciągnąć z foremek. Udekorować pomidorami i posypać makiem.

Smacznego!

Studio Kuchnia | Wytrawne serniczki

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • Boże Narodzenie
  • daktyle
  • impreza
  • mak
  • pomidory
  • przekąski
  • ser kozi
  • sernik na zimno
  • serniki
  • wanilia
  • warzywa
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Ciasto orkiszowe ze śliwkami
Następny: Sałatka z karmelizowanych batatów z fenkułem

5 comments

  • ladylaura
    22.09.2015

    Nieustannie mnie inspirujesz kulinarnie ,cudne serniczki.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      22.09.2015

      Strasznie się cieszę:)

      Odpowiedź
  • SUZANA
    23.09.2015

    wyglądają wybornie! mnie też zainspirowały ;chętnie to wykorzystam;) pozdrawiam zapraszam na ”kurczak curry w cieście naleśnikowym”
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/11/kurczak-curry-w-ciescie-nalesnikowym.html

    Odpowiedź
  • Niki
    1.11.2017

    jaki typ sera koziego najlepiej użyć do serniczków?

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      1.11.2017

      najlepiej takie miękkie jak twaróg. pozdrawiam!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted