• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Zupy  /  15.10.2017

Włoska zupa z pieczonej dyni

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
40 minut
Servings 4 porcje

wloska zupa z pieczonej dyni3

Taka zupa z pieczonej dyni jest niepowtarzalna w smaku i łatwa do zrobienia. Jest z dużą ilością warzyw, jest kremowa i ją po prostu uwielbiam!
Gotowi? Tak ją przygotujecie… Najpierw pieczemy wszystkie warzywa w piekarniku, potem miksujemy je z bulionem i podajemy z domowym pesto. I to wszystko! Serdecznie polecam!

Potrzebujesz

  • 500 g dyni bez pestek
  • 1 mały bakłażan
  • 3 pomidory
  • 1 czerwona papryka
  • 2 czerwone cebule, pokrojone na ćwiartki
  • 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 gałązki tymianku
  • 5 łyżek oliwy
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • 300 ml mleka
  • 4 łyżki domowego pesto

studio kuchnia| włoska zupa z pieczonej dyni

Przygotowanie

Dynię i bakłażana pokroić na małe kawałki, paprykę przekroić na pół i wyjąć pestki.
Dynię, paprykę, pomidory, bakłażana, cebule i czosnek przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać oliwę, sól, pieprz, słodką paprykę i tymianek. Wymieszać i wsunąć do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200 stopni.
W między czasie zrobić pesto.
Warzywa wyjąć z piekarnika, zdjąć skórkę z pomidorów i papryki. Przełożyć do dużego garnka, zalać bulionem i zagotować.
Wyjąć tymianek, dodać mleko i koncentrat pomidorowy, zmiksować i doprawić do smaku. Podać z pesto, smacznego!

studio kuchnia | włoska zupa z pieczonej dyni

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • comfort food
  • dynia
  • Kuchnia Włoska
  • papryka
  • pesto
  • pomidory
  • wanilia
  • warzywa
  • wege
  • zupy

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Pizza z grzybami leśnymi, serem burrata i pesto
Następny: Ciasto czekoladowe z musem i pieczonymi śliwkami

2 comments

  • Mona
    9.11.2017

    Pięknie sfotografowane i apetyczne 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      9.11.2017

      bardzo mi miło;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • ravioli in creamy parmesan sauce Pierogi w kremowym sosie parmezanowym
  • greek style spaghetti Greek Style Spaghetti
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED