W dniu Świętego Walentego można zaskoczyć wspaniałą kolacją lub śniadaniem w łóżku,) Bananowe naleśniczki z greckim jogurtem i dżemem porzeczkowym. Podawane z gorącą czekoladą z mleka kokosowego i bitą śmietaną z białą czekoladą. Wspaniała gęsta gorąca czekolada, którą najlepiej wyjadać łyżeczką. Zapraszam do przyrządzania we dwoje, według mnie taki sposób wspólnego przyrządzania zdecydowanie plusuje w smaku,) Takie naleśniki są też wspaniałe dla dzieci. Gorąca czekolada jest idealna na chłodne dni z dodatkiem rumu.
Potrzebujesz
Naleśniki
- 1 dojrzały banan
- 1 jajko
- 100 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 ml mleka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
- olej roślinny
Gorąca czekolada
- 400 ml mleka kokosowego
- 200 g ciemnej czekolady
- 1 łyżka kakao
- 100 ml śmietany 30 %
- 25 g białej czekolady
Przygotowanie
Naleśniki
Banana obrać, pokroić na mniejsze kawałki. Do miski nalać mleko, dodać jajko i banana, zmiksować. Wmiksować mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier.
Rozgrzać nieprzywierającą patelnię, natłuścić olejem. Olej łatwo jest rozprowadzić przeciętym na pół ziemniakiem. Wlewać na patelnię nieduże porcje ciasta i smażyć naleśniki, z obu stron, do lekkiego zrumienienia.
Gorąca czekolada
Mleko kokosowe podgrzać w rondelku, dodać czekoladę i kakao. Rozpuścić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
W między czasie przygotować bitą śmietanę. Białą czekoladę rozpuścić, śmietanę przelać do miski i ubić. Kiedy dostanie konsystencję jogurtu, dodać rozpuszczonej czekolady. Ponownie ubić, na sztywną masę.
Wykończenie
Czekoladę przelać do szklanek. Udekorować bitą śmietaną z białą czekoladą. Naleśniki przełożyć na talerze, podawać z jogurtem greckim i dżemem. Smacznego.
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Apetyczne zdjęcia 🙂
NIEPRAWDOPODOBNIE apetyczne zdjecia! Kolejny raz popelnilam blad i zajrzalam na blogi tylko z kawunia w reku i bez sniadania… Rooky mistake…
🙂
Bardzo mi milo, ze znalazlas czas na udzial w akcji!
Kasia
http://www.lejdi-of-the-house.bloog.pl