• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
wegetariańskie, Zupy  /  8.02.2014

Walentynkowa zupa

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
40 minut
Servings 2 porcje

studio kuchnia | Walentynkowa zupa

Wspaniała zupa kremowa z marchewek z delikatną pomarańczową nutą i rozmarynem, podawana z sałatką z krewetkami. Idealna na walentynkowy wieczór jako lekka przystawka. Kto nie przepada za  rukolą, może użyć innej sałatki. Trzeba tylko uważać aby liście nie były za duże.

Potrzebujesz

Zupa

  • 1 cebula
  • 250 g marchewek
  • 1 łyżka oleju z oliwek
  • 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 50 ml śmietany 30 %
  • 1/ 2 L bulionu (lub woda z kostką bulionową)
  • 1/2 pomarańczy
  • sól i świeżo mielony pieprz

Sałatka

  • 4 małe krewetki
  • garść rukoli
  • 2 rzodkiewki
  • parę łodyżek szczypiorku
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Zupa

Cebulę i marchewki obrać, pokroić. Rozgrzać olej w garnku, dodać cebulę i zeszklić. Wrzucić marchewki oraz zalać bulionem. Gotować przez 20 minut. Wycisnąć sok z pomarańczy i dodać śmietanę. Zmiksować, a następnie doprawić solą, pieprzem i rozmarynem. Ponownie gotować przez 5 minut.

Sałatka

Krewetki obrać z pancerza. Wyjąć ze skorupki podważając je od spodu, od strony nóżek. Przekroić na pół i usunąć przewód pokarmowy. Na patelni rozgrzać olej i piec po pół minutki z obu stron. Posypać solą i pieprzem.

Opłukać rukolę i rzodkiewki, te ostatnie pokroić w cieniutkie plasterki. Szczypiorek posiekać.

Wykończenie

Zupę przelać do miseczek, udekorować sałatką, rzodkiewką oraz krewetkami. Posypać szczypiorkiem.
Smacznego.

studio kuchnia | Walentynkowa zupa

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • impreza
  • krewetki
  • marchew
  • owoce morza
  • przyjęcie
  • przystawki
  • Walentynki
  • zupy

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Sajgonki z krewetkami
Następny: Ogniste kotleciki jagnięce

2 comments

  • Dana
    8.02.2014

    Zupa tak smaczna jak i wygląda. Ja zamiast krewetek dałam kurke:)

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      8.02.2014

      Dobry pomysł!,)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • firecracker chicken meatballs Firecracker Chicken Meatballs
  • Spaghetti z kremowym sosem pomidorowym
  • shrimp in sage garlic butter Shrimp in Sage Garlic Butter
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • chili garlic chicken Chili Garlic Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted