• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  11.07.2014

Truskawkowe tiramisu z prosecco

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
25 minut
+ 4 godziny w lodówce
Servings 6 - 8 porcji

studio kuchnia | Truskawkowe tiramisu z prosecco

Bezjajeczny torcik tiramisu z musem truskawkowym oraz biszkoptami topionymi w prosecco, wzbogacony letnimi owocami i świeżą miętą. Kawa i likier zostały zastąpione prosecco, choć można użyć innego wina musującego jak spumante czy cava.  Torcik jest boski, robię go prawie co roku na urodziny, także przepis został do końca udoskonalony. Biszkopty są mięciutkie nasączone prosecco, mus truskawkowy słodziutki, a mascarpone lekkie i puszyste. Idealny deser na lato. Uwielbiamy, u nas zawsze bitwa o ostatni kawałek.))

Potrzebujesz

Mus mascarpone

  • 250 g mascarpone
  • 250 g śmietany kremówki 36%
  • 80 g cukru pudru
  • 4 łyżki prosecco

Mus truskawkowy

  • 500 g truskawek
  • 30 g cukru pudru
  • 1/2 cytryny
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • 3 łyżki prosecco

Dodatki

  • 400 g podłużnych biszkoptów
  • 1 szklanka prosecco
  • 250 g truskawek
  • 1 garstka borówek
  • 1 garstka malin
  • 2 gałązki mięty

studio kuchnia | Truskawkowe tiramisu z prosecco

Przygotowanie

Mus mascarpone

Śmietanę ubić na sztywny, biały puch. Mascarpone wymieszać z cukrem i prosecco oraz delikatnie wmieszać ubitą śmietanę.

Mus truskawkowy

Prosecco i sok z cytryny podgrzać w rondelku, rozpuścić żelatynę oraz lekko ostudzić. Truskawki umyć, wysuszyć oraz odciąć ogonki. Przełożyć do blendera, zmiksować z cukrem oraz wymieszać z żelatyną.

Wykończenie

Przygotować kwadratowe, wysokie naczynie. Biszkopty namoczyć w prosecco oraz ułożyć na dno naczynia, jeden przy drugim, cukrem na dół. Na nie wyłożyć połowę mascarpone, następnie mus truskawkowy. Potem znowu biszkopty oraz resztę mascarpone. Naczynie przykryć folią spożywczą, włożyć do lodówki na 4 godziny lub najlepiej na całą noc.

Przed podaniem przyozdobić ćwiartkami truskawek, malinami i borówkami. Posypać listkami mięty.
Smacznego.

studio kuchnia | Truskawkowe tiramisu z prosecco

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • borówki
  • desery
  • grill
  • maliny
  • owoce
  • piknik
  • prosecco
  • przekładaniec
  • tiramisu
  • tort
  • truskawki
  • urodziny

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Raw lasagne z cukinii
Następny: Klopsiki z makaronem inaczej

10 comments

  • Sylwia
    11.07.2014

    Witam! Wspaniały deser! 🙂 Zapraszam do wzięcia udziału w konkursie: http://www.rynek.webd.pl/wakacyjny-konkurs-na-25-urodziny/

    Odpowiedź
  • magma
    11.07.2014

    pyszności:)

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      11.07.2014

      Dokładnie^^

      Odpowiedź
  • soulstorm-everywhere
    12.07.2014

    Nie ma lepszego deseru niż tiramisu!
    A jeszcze ze świeżymi owocami, słodycz łamana kwasowością owoców… zapewne cudo na talerzu…

    i koniecznie kawa do tego, i nic więcej wtedy nie potrzeba.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      12.07.2014

      Niebo!!

      Odpowiedź
  • kocie-smaki
    14.07.2014

    ależ pięknie to wygląda! 🙂

    Odpowiedź
  • Gosia
    14.07.2014

    boję się, ze to prosecco nie zdążyłoby trafić do ciasta w moim wypadku…. 😛

    ciacho cudne!!

    Odpowiedź
  • Anna, Studio Kuchnia
    14.07.2014

    ^^

    Odpowiedź
  • Aga
    16.07.2014

    Prosecco mnie bardzo przekonuje,pewnie podobnie jak Gosia wypiłabym sporo przed deserem, ale to chyba dobrze :)?

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      16.07.2014

      Poprawia humor!!;)) Proponuję zrobić jak ja, kupić dwie butelki,) Jedną dla siebie, drugą do ciasta:))

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted