• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Na śniadanie, Pieczywo | Ciasta | Desery  /  14.01.2020

Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
przygotować dzień wcześniej
1 godz 20 minut
Servings 4 porcje

serving dumplings | Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

Imponujące i łatwe do zrobienia tosty francuskie z croissantów, idealne na brunch podczas weekendu.
Gruszki i migdały to klasyczne połączenie, więc wiedziałam, że będą idealnie pasować w tych tostach.
Każdy rogalik nasączyłam nadzieniem na bazie ricotty i słodkimi suszonymi daktylami. Ricotta dodaje wspaniałego smaku i tekstury temu upieczonemu śniadaniu. Nie ma tu nic, czego by nie pokochać i nie ma lepszego sposobu na podanie francuskich tostów. Croissanty są pysznie wypieczone na złoty kolor, lekko chrupiące na zewnątrz oraz mięciutkie, ze serem w środku.
Bardzo fajny efekt dodały gruszki, które umieściłam pomiędzy nasączonymi croissantami. Potem posypałam wszystko migdałami i godzinę później moja kuchnia została wypełniona zachwycającym zapachem francuskich tostów. Polecam!

serving dumplings | Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

Potrzebujesz

  • 6 croissantów
  • 4 jajka, zerówki
  • 200 ml mleka, gorącego
  • 200 g ricotty
  • 8 suszonych daktyli
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka masła
  • 2-3 dojrzałe gruszki, pokrojone w plasterki
  • 2 łyżki płatków migdałowych

to finish

  • syrop klonowy, do podania
  • 50 ml śmietany kremówki ubitej z 1 łyżką cukru pudru

serving dumplings | Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

serving dumplings | Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

Przygotowanie

W misce namoczyć daktyle w gorącym mleku przez około 15 minut, a następnie wszystko przelać do blendera i zmiksować.
W dużej misce wymieszać jajka z daktylowym mlekiem, ricottą, sokiem z cytryny, solą, ekstraktem waniliowym i cynamonem.

Blachę do pieczenia posmarować masłem. Każdego croissanta przeciąć na pół i ułożyć ich spody na blasze do pieczenia, równomiernie zalać połową mieszanki z ricotty. Dodać wierzchy croissantów i zalać pozostałą mieszanką z ricotty. Przykryć folią i wstawić do lodówki na noc.

Następnego dnia rano ułożyć plasterki gruszki pomiędzy croissanty i posypać płatkami migdałowymi. Włożyć do piekarnika i piec przez 30 minut w temperaturze 180°C, lub do momentu, gdy croissanty będą złote i chrupiące. Następnie delikatnie przykryć tosty folią aluminiową i piecz przez kolejne 30 minut w temperaturze 160°C.

Podać tosty od razu na ciepło, z dodatkiem bitej śmietany i syropu klonowego. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • gruszki
  • śniadanie

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Potrawka z białej fasoli z fetą i jajkiem w koszulce
Następny: Grzanki z jajkiem, kurczakiem i sosem grzybowym

2 comments

  • madalena
    21.01.2020

    Tak mnie zaciekawił ten przepis, że musiałam zrobić. U mnie był na niedzielny podwieczorek, przepyszny, w połączeniu z serkiem, a gruszka podkręciła smak deseru i pasowała tu idealnie. Na pewno do powtórzenia, spróbuję tez z innymi owocami.
    Często tu zaglądam i korzystam przepisów, Pani potrawy i desery są wyjątkowe.

    Odpowiedź
    • Anna
      21.01.2020

      Bardzo się cieszę, to najlepszy komplement jaki mogłam dostać! Pozdrawiam!!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED