• EN
  • PL
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Dla dzieci, Na śniadanie, Pieczywo | Ciasta | Desery  /  14.01.2020

Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
przygotować dzień wcześniej
1 godz 20 minut
Servings 4 porcje

serving dumplings | Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

Imponujące i łatwe do zrobienia tosty francuskie z croissantów, idealne na brunch podczas weekendu.
Gruszki i migdały to klasyczne połączenie, więc wiedziałam, że będą idealnie pasować w tych tostach.
Każdy rogalik nasączyłam nadzieniem na bazie ricotty i słodkimi suszonymi daktylami. Ricotta dodaje wspaniałego smaku i tekstury temu upieczonemu śniadaniu. Nie ma tu nic, czego by nie pokochać i nie ma lepszego sposobu na podanie francuskich tostów. Croissanty są pysznie wypieczone na złoty kolor, lekko chrupiące na zewnątrz oraz mięciutkie, ze serem w środku.
Bardzo fajny efekt dodały gruszki, które umieściłam pomiędzy nasączonymi croissantami. Potem posypałam wszystko migdałami i godzinę później moja kuchnia została wypełniona zachwycającym zapachem francuskich tostów. Polecam!

serving dumplings | Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

Potrzebujesz

  • 6 croissantów
  • 4 jajka, zerówki
  • 200 ml mleka, gorącego
  • 200 g ricotty
  • 8 suszonych daktyli
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżka masła
  • 2-3 dojrzałe gruszki, pokrojone w plasterki
  • 2 łyżki płatków migdałowych

to finish

  • syrop klonowy, do podania
  • 50 ml śmietany kremówki ubitej z 1 łyżką cukru pudru

serving dumplings | Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

serving dumplings | Tosty francuskie z croissantów z ricottą i gruszkami

Przygotowanie

W misce namoczyć daktyle w gorącym mleku przez około 15 minut, a następnie wszystko przelać do blendera i zmiksować.
W dużej misce wymieszać jajka z daktylowym mlekiem, ricottą, sokiem z cytryny, solą, ekstraktem waniliowym i cynamonem.

Blachę do pieczenia posmarować masłem. Każdego croissanta przeciąć na pół i ułożyć ich spody na blasze do pieczenia, równomiernie zalać połową mieszanki z ricotty. Dodać wierzchy croissantów i zalać pozostałą mieszanką z ricotty. Przykryć folią i wstawić do lodówki na noc.

Następnego dnia rano ułożyć plasterki gruszki pomiędzy croissanty i posypać płatkami migdałowymi. Włożyć do piekarnika i piec przez 30 minut w temperaturze 180°C, lub do momentu, gdy croissanty będą złote i chrupiące. Następnie delikatnie przykryć tosty folią aluminiową i piecz przez kolejne 30 minut w temperaturze 160°C.

Podać tosty od razu na ciepło, z dodatkiem bitej śmietany i syropu klonowego. Smacznego!

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • gruszki
  • śniadanie

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Potrawka z białej fasoli z fetą i jajkiem w koszulce
Następny: Grzanki z jajkiem, kurczakiem i sosem grzybowym

2 comments

  • madalena
    21.01.2020

    Tak mnie zaciekawił ten przepis, że musiałam zrobić. U mnie był na niedzielny podwieczorek, przepyszny, w połączeniu z serkiem, a gruszka podkręciła smak deseru i pasowała tu idealnie. Na pewno do powtórzenia, spróbuję tez z innymi owocami.
    Często tu zaglądam i korzystam przepisów, Pani potrawy i desery są wyjątkowe.

    Odpowiedź
    • Anna
      21.01.2020

      Bardzo się cieszę, to najlepszy komplement jaki mogłam dostać! Pozdrawiam!!

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą
  • Pulpety z orzo i pesto z fetą
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted