• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  21.11.2015

Torciki marchewkowe z kremem kokosowym z białą czekoladą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
50 minut
Servings 6 sztuk

studio kuchnia | Torciki marchewkowe z kremem kokosowym z białą czekoladą

Dwuwarstwowe korzenne ciasteczka marchewkowe z orzechami włoskimi przekładane wspaniałą masą kremową na bazie serka Philadelphia z kokosem i białą czekoladą. Ciasto marchewkowe zrobiłam bez mąki, przez co jest o wiele lżejsze niż większość jakich próbowałam. Torciki koniecznie do spróbowania, mięciutkie,  wilgotne i nie za słodkie!

Potrzebujesz

ciasto

  • 250 g marchewki, startej na małych oczkach
  • 200 g zmielonych migdałów bez skórek
  • 50 g cukru brązowego
  • 100 g cukru
  • szczypta soli
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka tartego imbiru
  • 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
  • starta skórka z 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 4 jajka zerówki
  • 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
  • masło do smarowania

krem

  • 200 g naturalnego serka Philadelphia
  • 100 g białej czekolady
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 1 czubiasta łyżka cukru pudru
  • 3 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 2 łyżki masła

ponadto

  • starta skórka z pomarańcza do posypania
  • posiekane orzechy włoski do posypania

studio kuchnia | Torciki marchewkowe z kremem kokosowym z białą czekoladą

Przygotowanie

W dużej misce wymieszać zmielone migdały z cukrem brązowym, proszkiem do pieczenia, cynamonem, imbirem, skórką pomarańczową, gałki muszkatołowej i solą. Następnie dodać startą marchewkę i wymieszać.

W osobnej misce zmiksować jajka z cukrem i wanilią na białą, sztywną masę. Dodać połowę mieszaniny migdałowo marchewkowej i delikatnie wymieszać. Wsypać resztę mieszaniny i znów wymieszać. Dodać posiekane orzechy włoskie i ponownie delikatnie wymieszać na jednolitą masę.

Ciasto włożyć do foremek (np. na suflety) wysmarowanych masłem. Piec przez 30 minut w temperaturze 180 st. Następnie całkiem ostudzić.

W między czasie zrobić krem. Ser Philadelphia przełożyć do miski. Białą czekoladę rozpuścić z masłem i mlekiem w kąpieli wodnej. Wymieszać z serem, wiórkami kokosowymi, wanilią i cukrem pudrem. Odstawić do lodówki.

Przed wyciągnięciem torcików przejechać nożem wzdłuż brzegów, żeby odkleić ciasto. Torciki przekroić na pół, wysmarować kremem środki i wierzch. Udekorować orzechami i skórką pomarańczową. Przechowywać w lodówce. Smacznego!

studio kuchnia | Torciki marchewkowe z kremem kokosowym z białą czekoladą

 

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasteczka
  • ciasto
  • czekolada
  • desery
  • dla dzieci
  • imbir
  • impreza
  • marchew
  • migdały
  • orzechy
  • pomarańcze
  • przyjęcie
  • ser
  • tort
  • Walentynki
  • wiórki kokosowe

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Mięsne danie jednogarnkowe z krewetkami
Następny: Makaron z pieczonymi brukselkami, kalafiorem i gremolatą

10 comments

  • Łukasz
    24.11.2015

    Świetny pomysł na podanie mojego ukochanego ciacha! Bardzo eleganckie 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      24.11.2015

      bardzo mi miło, dziękuję:))

      Odpowiedź
  • Basia
    29.11.2015

    wspaniale wygląda, a czym można zastąpić mielone migdały?bo ciężko dostać a w sklepie eko kosztują fortunę

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      29.11.2015

      Migdały możesz zastąpić mąką pszenną, lub zrobić mieszankę z 150 g mąki i 50 g orzechów włoskich zmielonych na mąkę. Pozdrawiam:))

      Odpowiedź
  • Paula
    22.02.2016

    A jeśli sama maka pszenna to 200 g??

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      22.02.2016

      tak, zgadza się:)

      Odpowiedź
  • Paulina
    6.02.2018

    Czy ten krem nadaje się do wyciskania z rękawa cukierniczego ? i czy można go barwić ? oraz na ile starczy babeczek ?

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      6.02.2018

      Nadaje się do wyciskania, lecz proszę nie dodawać mleka i zmiksować wiórki kokosowe. Kremu wystarczy na 20 babeczek.
      pozdrawiam!

      Odpowiedź
      • Paula
        7.02.2018

        Ale w przepisie jest mleko. I czy można go barwić ? oraz jaka srednica tortownicy na przelozenie kremem ?

        Odpowiedź
        • Anna | Studio Kuchnia
          7.02.2018

          tak, można barwić. jeżeli chcesz wyciskać na babeczki, to nie używać mleka. jeżeli chcesz przełożyć ciasto kremem, to zrobić krem jak w przepisie, i wystarczy na tortownicę o średnicy 20 cm. przełożysz wtedy środek i wierzch.

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • paprika pork Paprika Pork
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED