Ciasto imbirowe z nektarynkami, idealne na zakończenie lata. Miękkie z soczystymi owocami i chrupiącą migdałowo ziołową posypką, która doskonale komponuje się z imbirem i nektarynkami. Prosty i jednocześnie elegancki deser.
Potrzebujesz
- 300 g mąki
- 200 g cukru
- 125 g masła w temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 2 łyżeczki świeżo startego imbiru
- 3 nektarynki
posypka
- 3 łyżki płatków migdałowych
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżka startej gałki muszkatołowej
- 1 łyżka suszonego imbiru
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
W dużej misce utrzeć masło z cukrem i jajkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i imbir. Wymieszać na gładką masę i przełożyć do wytłuszczonej formy. Nektarynki pokroić na grube plasterki i ułożyć na wierzchu ciasta.
Wszystkie składniki na posypkę wymieszać i posypać ciasto. Piec przez 40 minut w temperaturze 180 st.
Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Piękna tarta!
Jestem dumna^^)
Uwielbiam nekarynki, cynamon i imbir! dla bezpieczeństwa ograniczę się chyba tylko do obejrzenia tej tarty na zdjęciu. Przygotowanie w domu groziłoby natychmiastowym pożarciem!
Musiała pachnieć obłędnie! Aż mam ochotę wbić widelczyk w monitor 😉
Hehe, pomyśl zanim to zrobisz! 😉
U Ciebie zawsze takie pyszności, że można obłędu dostać. Na razie pożeram tylko oczami 😀
Oczy też coś potrzebują, czasami:)
Witam,
Jakiej wielkości forma została użyta? Nigdzie nie widzę tej informacji.
Pozdrawiam
Rzeczywiście zapomniałam napisać. Wydaje mi się, że ma ona 25 cm. Jak tylko przyjdę z pracy to potwierdzę. Pozdrawiam
Forma o średnicy 28 cm.
Pozdrawiam
Dziękuje za odpowiedz.
Czym ewentualnie możnaby zastąpić imbir, nie przepadam za jego smakiem?
Możesz użyć kardamon lub po porostu sok z limonki aby zastąpić świeżość imbiru. Pozdrawiam; )
Cudne ciacho.
Super pomysł z limonka.
Dziękuje za odpowiedz.
Smacznego!;)