• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady, Zupy  /  8.05.2014

Tajskie danie jednogarnkowe z kurczakiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Tajskie danie jednogarnkowe z kurczakiem

Kurczak w sosie kokosowym z brunatnymi pieczarkami. Tajskie danie z jednego garnka, ostre ze świeżą kolendrą. Wszystkie składniki zostają gotowane w bulionie z mleczkiem kokosowym i ryżem, w ten sposób danie wychodzi lekkie z delikatnym kokosowym smakiem. Jeśli ktoś nie lubi ostrych dań, można ostrą papryczkę pominąć. Bez dodatku ryżu wychodzi wspaniała zupa. Łatwe, szybkie do zrobienia danie pełne azjatyckich smaków.

Potrzebujesz

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 200 g pieczarek brunatnych
  • 500 ml mleka kokosowego
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 1/2 limonki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szalotka 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 łyżka startego świeżego imbiru
  • 1 łyżka curry
  • 1 łyżka kurkumy
  • 1 ostra papryczka
  • 4 cebulki dymki
  • 1/2 wiązki kolendry
  • 200 g ryżu basmati
  • sól i świeżo mielony pieprz

Przygotowanie

Szalotkę i czosnek obrać oraz drobno posiekać. Papryczkę pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzać olej w głębokim garnku, wrzucić drobno posiekaną cebulę, czosnek i papryczkę oraz imbir. Dusić przez 5 minut na małym ogniu, nie rumienić. Zalać bulionem i mlekiem kokosowym. Zagotować.

Kiedy bulion zacznie się gotować dodać ryż. W między czasie pokroić kurczaka w cieniutkie paseczki i dodać do gotującego się ryżu. Przykryć przykrywką i gotować przez 15 minut. Dodać sól, pieprz, curry i kurkumę. Wycisnąć sok z limonki.

W między czasie oczyścić pieczarki i pokroić w cieniutkie plasterki. Dymki opłukać, odkroić ogonki i pokroić w krążki. Wszystko wrzucić do garnka i całość gotować jeszcze przez 3 minuty.     Podawać w głębokich talerzach, posypane listkami kolendry.
Smacznego:)

 

studio kuchnia | Tajskie danie jednogarnkowe z kurczakiem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • comfort food
  • drób
  • imbir
  • jednogarnkowe
  • kolacja
  • kolendra
  • Kuchnia Azjatycka
  • kurczak
  • mięsne dania
  • mleko kokosowe
  • na ostro
  • obiad
  • ryż
  • szybkie dania
  • zdrowo
  • zupy

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Bułeczki z pesto
Następny: Wiosenna focaccia

6 comments

  • Gosia
    8.05.2014

    przepięknie wygląda 🙂 ostatnio jednak mam jakiś delikatniejszy smak, nie wiem czy super ostre tajskie bym dała radę :/

    Odpowiedź
  • Anna, Studio Kuchnia
    8.05.2014

    Bez ostrej papryczki jest to bardzo delikatne danie, polecam!

    Odpowiedź
  • codojedzenia
    8.05.2014

    Wspaniale się prezentuje Aniu i na pewno smakuje przepysznie! Ostro! Jak najbardziej!
    Pozdrawiam serdecznie!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      8.05.2014

      Pozdrawiam .)

      Odpowiedź
  • Aga
    10.05.2014

    Piękne zdjęcia:)

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      10.05.2014

      😉

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED