A może tak zacząć weekend puszystymi placuszkami owsianymi?
Robienie naleśników na śniadanie to mój ulubiony sposób na rozpoczęcie weekendu. W każdą sobotę czy niedzielę piekę naleśniki czy placki dla nas i naszego syna.
Do zrobienia tych placuszków użyłam błyskawicznych płatków owsianych, zmiksowałam je na ciasto i usmażyłam małe naleśniki w amerykańskim stylu. Podałam je z jogurtem, chrupiącymi orzechami i podgrzanymi malinami. Szybkie, zdrowe i fantastyczne.
Zostańmy w kontakcie! Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, by otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
Potrzebujesz
placki owsiane
- 130 g błyskawicznych płatków owsianych
- 350 ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 50 g mąki
- 1 łyżka cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- masła lub oleju roślinnego do pieczenia naleśników
- +
- jogurt grecki, jogurt kokosowy lub ricotta
- owoce, miód i prażone orzechy do podania
Jak przygotować
Do dużej miski wsypać owsiankę, zalać mlekiem. Odstawić na 15 minut.
Wbić jajka i wymieszać. Dodać proszek do pieczenia, mąkę, cukier i sól, wymieszać. Następnie zmiksować blenderem ręcznym.
Rozgrzać dużą patelnię, posmarować kawałkiem masła nadzianym na widelec, nałożyć po 2 łyżkach ciasta na jednego placka i smażyć jednocześnie kilka placków na umiarkowanym ogniu przez około 1 – 2 minuty aż ciasto urośnie, na powierzchni pojawią się pęcherze powietrza. Odwrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez około 1 minutę, aż spód będzie zrumieniony.
Podawać z jogurtem, prażonymi orzechami i owocami. Smacznego!
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie @anna_s_table na swoim profilu Instagram’a, chętnie tam zajrzę.
