• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  19.09.2014

Szaszłyki z kurczaka z figami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Szaszłyki z kurczaka z figami

Szybkie i łatwe do zrobienia karmelizowane szaszłyki drobiowe z figami. Zapiekane w piekarniku z miodem, orzechami laskowymi i limonkami. Szaszłyki podałam z kuskus duszonym z cukinią, z dodatkiem mięty i kolendry. Wspaniałe, lekkie danie z prawdziwą harmonią smaku. Jest syte i wyszło dość dużo, także byłam w siódmym niebie kiedy na następny dzień zjadłam resztki jako sałatkę w pracy,) 

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

szaszłyki

  • 2 podwójne filety z kurczaka
  • 4 świeże figi
  • 1 łyżka tymianku
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki posiekanych orzechów laskowych
  • 2 limonki
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy

kuskus

  • 300 g kuskus
  • 1 czerwona cebula
  • 1 cukinia
  • 1 łyżka kminku
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 6 łodyżek mięty
  • 1/2 wiązki kolendry
  • świeżo zmielony pieprz i sól

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 stopni.  Pokroić kurczaka na duże kawałki, na patelni rozgrzać 2 łyżki masła, smażyć kawałki kurczaka na złoty kolor. Figi pokroić na ćwiartki. Nadziewać kurczaka na patyczki razem z figami. Ułożyć szaszłyki w naczyniu żaroodpornym, posypać pieprzem, solą i tymiankiem. Zalać olejem, dołożyć na pół przekrojone limonki i orzechy laskowe. Skropić miodem i wsunąć na 15 minut do piekarnika.

Zagotować dwie szklanki wody. Obrać i drobno posiekać cebulę. Cukinię pokroić na małe kawałki. Wrzucić na patelnię po kurczaku, dusić przez 5 minut. Teraz dodać kuskus, dusić przez 5 minut. Dodać kminek  i tyle gorącej wody, aby pokryć kuskus. Wyłączyć palnik i zamknąć pokrywę na 5 minut. W międzyczasie posiekać miętę i kolendrę, następnie wymieszać z kuskus. Dodać łyżkę masła, pieprz i sól, wymieszać.

Wyjąć szaszłyki z pieca, podać z kuskus. Pokropić karmelizowanym sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Smacznego!

 

studio kuchnia | Szaszłyki z kurczaka z figami

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • cukinia
  • do pracy
  • drób
  • figi
  • kolacja
  • kolendra
  • Kuchnia Fusion
  • kurczak
  • kuskus
  • mięsne dania
  • mięta
  • obiad
  • orzechy
  • szaszłyki
  • szybkie dania
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Pasta rybna z sardynek, bez majonezu
Następny: Ciasto czekoladowo migdałowe z gruszkami

6 comments

  • Marcelina
    19.09.2014

    Ale smakowicie wyglądają, pierwszy raz widzę takie połączenie z figami bardzo mi się podoba 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.09.2014

      Dziękuję i oczywiście polecam:)

      Odpowiedź
  • ladylaura
    20.09.2014

    Kminek omijam ,reszta moja ,świetne danie!.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      20.09.2014

      Dzięki:)

      Odpowiedź
  • Łukasz
    21.09.2014

    Ale to musi być dobre! Teraz spokojnie nie będę mógł zasnąć!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      22.09.2014

      ^^)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • cajun bang bang salmon bowls Cajun Bang Bang Salmon Bowls

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted