• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  19.09.2014

Szaszłyki z kurczaka z figami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Szaszłyki z kurczaka z figami

Szybkie i łatwe do zrobienia karmelizowane szaszłyki drobiowe z figami. Zapiekane w piekarniku z miodem, orzechami laskowymi i limonkami. Szaszłyki podałam z kuskus duszonym z cukinią, z dodatkiem mięty i kolendry. Wspaniałe, lekkie danie z prawdziwą harmonią smaku. Jest syte i wyszło dość dużo, także byłam w siódmym niebie kiedy na następny dzień zjadłam resztki jako sałatkę w pracy,) 

30 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

szaszłyki

  • 2 podwójne filety z kurczaka
  • 4 świeże figi
  • 1 łyżka tymianku
  • 4 łyżki miodu
  • 2 łyżki posiekanych orzechów laskowych
  • 2 limonki
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka oliwy

kuskus

  • 300 g kuskus
  • 1 czerwona cebula
  • 1 cukinia
  • 1 łyżka kminku
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 6 łodyżek mięty
  • 1/2 wiązki kolendry
  • świeżo zmielony pieprz i sól

Przygotowanie

Nagrzać piekarnik do 180 stopni.  Pokroić kurczaka na duże kawałki, na patelni rozgrzać 2 łyżki masła, smażyć kawałki kurczaka na złoty kolor. Figi pokroić na ćwiartki. Nadziewać kurczaka na patyczki razem z figami. Ułożyć szaszłyki w naczyniu żaroodpornym, posypać pieprzem, solą i tymiankiem. Zalać olejem, dołożyć na pół przekrojone limonki i orzechy laskowe. Skropić miodem i wsunąć na 15 minut do piekarnika.

Zagotować dwie szklanki wody. Obrać i drobno posiekać cebulę. Cukinię pokroić na małe kawałki. Wrzucić na patelnię po kurczaku, dusić przez 5 minut. Teraz dodać kuskus, dusić przez 5 minut. Dodać kminek  i tyle gorącej wody, aby pokryć kuskus. Wyłączyć palnik i zamknąć pokrywę na 5 minut. W międzyczasie posiekać miętę i kolendrę, następnie wymieszać z kuskus. Dodać łyżkę masła, pieprz i sól, wymieszać.

Wyjąć szaszłyki z pieca, podać z kuskus. Pokropić karmelizowanym sokiem z limonki i oliwą z oliwek. Smacznego!

 

studio kuchnia | Szaszłyki z kurczaka z figami

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • cukinia
  • do pracy
  • drób
  • figi
  • kolacja
  • kolendra
  • Kuchnia Fusion
  • kurczak
  • kuskus
  • mięsne dania
  • mięta
  • obiad
  • orzechy
  • szaszłyki
  • szybkie dania
  • zdrowo

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Pasta rybna z sardynek, bez majonezu
Następny: Ciasto czekoladowo migdałowe z gruszkami

6 comments

  • Marcelina
    19.09.2014

    Ale smakowicie wyglądają, pierwszy raz widzę takie połączenie z figami bardzo mi się podoba 🙂

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      19.09.2014

      Dziękuję i oczywiście polecam:)

      Odpowiedź
  • ladylaura
    20.09.2014

    Kminek omijam ,reszta moja ,świetne danie!.

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      20.09.2014

      Dzięki:)

      Odpowiedź
  • Łukasz
    21.09.2014

    Ale to musi być dobre! Teraz spokojnie nie będę mógł zasnąć!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      22.09.2014

      ^^)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • ricotta polenta with drunken meatballs Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
  • Pulpety zapiekane w sosie paprykowym z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • super easy canned tuna pasta Super Easy Canned Tuna Pasta
  • creamy bean soup with sausage Kremowa zupa fasolowa z kiełbasą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted