• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  3.06.2015

Stir-fry z jagnięciny z kminkiem

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Stir - fry z jagnięciny z kminkiem

Pachnące i intensywne w smaku z ognistym chilli, dużą ilością cebuli i jagnięciny obtaczanej w kminku. Jeśli nie jesteś miłośnikiem jagnięciny, możesz również użyć polędwicy wołowej. Podawać z ryżem i odświeżającą sałatką z ogórków polanych olejem sezamowym i posypanych solą. Polecam!

35 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

  • 400 g jagnięciny
  • 2 łyżki nasion kminku
  • 2 marchewki
  • szczypta soli
  • czarny pieprz
  • 2 papryczki chilli
  • 2 duże cebule
  • 1 pęczek dymek
  • 3 łyżki oleju z orzechów ziemnych
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 wiązka kolendry
  • 300 g ryżu

Przygotowanie

Ugotować ryż w osolonej wodzie.

Nasiona kminku przesypać na gorącą patelnię i prażyć przez 2 minuty. Następnie lekko zmiażdżyć. Mięso posypać solą i pieprzem oraz obtoczyć w kminku. Pokroić w cienkie plasterki.

Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Czosnek obrać i posiekać. Dymki oczyścić, przekroić wzdłuż  i pokroić na 4 cm kawałki. Marchewki obrać i pokroić w cienkie paseczki. Papryczki posiekać.

Rozgrzać wok lub patelnię z cienkim dnem na dużym ogniu, wlać 2 łyżki oleju i dodać cebulę, czosnek i marchewki. Smażyć cały czas mieszając przez 2 minuty. Wyjąć warzywa, ponownie wlać łyżkę oleju i wrzucić mięso, smażyć na wysokim ogniu przez 2 minuty. Dodać papryczki, sos sojowy i ocet, wymieszać i wrzucić z powrotem warzywa i dymki. Wymieszać i dusić jeszcze przez minutę.

Od razu podać na talerze z ryżem. Ewentualnie dodać sałatkę z ogórków.
Smacznego!

studio kuchnia | Stir - fry z jagnięciny z kminkiem

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • comfort food
  • jagnięcina
  • kolacja
  • marchew
  • mięsne dania
  • na ostro
  • obiad
  • ryż
  • stir-fry
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wok

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Niskokaloryczna sałatka z kurczakiem i dressingiem z awokado
Następny: Jogurtowe lody z rabarbarem i kajmakiem

3 comments

  • Beata
    3.06.2015

    Jakie cudowne smaki!!!

    Odpowiedź
    • Anna, Studio Kuchnia
      3.06.2015

      Tak, jest wspaniałe!

      Odpowiedź
  • Dorota
    4.06.2015

    Super danie. Wspaniale nada się na „danie z resztek” 🙂

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED