• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  2.04.2016

Sernik pomarańczowy z sosem z krwistej pomarańczy

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
3 godz
Servings 8 porcji

serving dumplings |Sernik pomarańczowy z sosem z krwistej pomarańczy

Nie mogę ostatnio oderwać się od pomarańczy, cały dzień mam na nie ochotę! Ten sernik po prostu musiałam zrobić:)
Jest jogurtowy z lekką nutą pomarańczową i imbirem, dekorowany kandyzowanymi pomarańczami i podany z sosem z krwistej pomarańczy. Sernik wyszedł lekki i wspaniały, i nie trzeba go piec. Polubicie, przyrzekam!

Potrzebujesz

spód

  • 150 g kruchych ciastek imbirowych
  • 80 g roztopionego masła
  • starta skórka z 1/2 ekologicznej pomarańczy
  • 3 łyżki dżemu z pomarańczy

masa jogurtowa

  • 450 g jogurtu greckiego
  • 100 g mascarpone
  • 100 g cukru
  • 200 ml śmietany kremówki
  • sok z 1 pomarańczy
  • 25 g żelatyny

kandyzowane plasterki pomarańczy

  • 1 ekologiczna pomarańcza
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżeczka startego imbiru

sos z krwistej pomarańczy

  • 2 krwiste pomarańcze
  • 50 g cukru
  • 1/2 łyżeczki startego imbiru
  • 1 laska winilii
  • 2 łyżki masła

Przygotowanie

Przygotować tortownicę o średnicy 20 cm, dno wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasteczka rozkruszyć do blendera, zalać roztopionym masłem i zmiksować. Dodać startą skórkę z pomarańczy i wymieszać. Wyłożyć na dno tortownicy, wygładzić łyżką i posmarować dżemem z pomarańczy. Włożyć do lodówki.

W misce wymieszać jogurt z mascarpone, cukrem i sokiem z pomarańczy. Żelatynę rozpuścić w 50 ml letniej wody, następnie podgrzać w rondelku lub w mikrofali i wymieszać do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Wymieszać z masą jogurtową i odstawić. Kremówkę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z jogurtem.
Masę jogurtową przelać do tortownicy, wygładzić i wstawić na dwie godziny do lodówki.

W między czasie przygotować dekoracje. Pomarańczę pokroić na cieniutkie plasterki. Włożyć do rondelka i gotować kilka minut w osolonej wodzie, odcedzić. Plasterki ponownie włożyć do rondelka, zalać 1/2 szklanki wody, dodać cukier, imbir i laskę wanilii. Gotować aż syrop lekko zgęstnieje. Wyłączyć palnik i ostudzić.
Następnie udekorować wierzch sernika plasterkami kandyzowanej pomarańczy i polać syropem.

Zrobić sos z krwistych pomarańczy. Wycisnąć sok do rondelka, dodać cukier, masło, imbir i laskę wanilii. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, ostudzić.
Smacznego!

serving dumplings |Sernik pomarańczowy z sosem z krwistej pomarańczy

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • ciasto
  • desery
  • pomarańcze
  • sernik na zimno
  • serniki
  • tort
  • Wielkanoc

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Carpaccio z selerem i chrzanem
Następny: Makaron z chorizo w sosie paprykowym

4 comments

  • ladylaura
    3.04.2016

    Niebiański,cudny!.U mnie też był sernik ,malinowy ….dobrze …

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      3.04.2016

      Mmmm, malinki!!

      Odpowiedź
  • Pati
    6.04.2016

    Sernik to najlepsze ciasto na świecie, zjadłabym kawałeczek Twojego!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      6.04.2016

      Bardzo mi miło;)

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Kurczak w maśle orzechowym
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED