• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Pieczywo | Ciasta | Desery  /  26.06.2017

Sernik na spodzie brownie z pieczonymi truskawkami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
2 godz
Servings 8 porcji

studio kuchnia | Sernik na spodzie brownie z pieczonymi truskawkami

Od dawna chciałam zrobić taki sernik na czekoladowym spodzie. I to nie na zwykłym spodzie, lecz na wilgotnym, pulchnym, mocno czekoladowym brownie. Do tego cuda musiałam oczywiście dodać owoce! Dodałam truskawki, zapiekłam i polałam masą serową. Włożyłam z powrotem do piekarnika i po trzydziestu minutach moja kuchnia niesamowicie pachniała, a sernik zaczął się perfekcyjnie złocić. Ale, jakby tego było mało, zdecydowałam ozdobić sernik pieczonymi truskawkami. Truskawki pieczone w piekarniku są wspaniałe, wysoka temperatura wyciąga z nich bardzo intensywny smak, pozostawiając najsłodsze i mięciutkie owoce jakich kiedykolwiek skosztujecie. Ja jestem uzależniona, mam nadzieję, że i Wam będzie smakowało!

studio kuchnia | Sernik na spodzie brownie z pieczonymi truskawkami

Potrzebujesz

brownie

  • 1 jajko 'zerówka’
  • 140 g cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka oleju roślinnego
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 60 g mąki
  • 45 g kakao w proszku
  • 100 g truskawek, pokrojonych na małe kawałki

masa serowa

  • 250 g twarogu, trzykrotnie mielonego
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 2 jajka 'zerówki’
  • 2 żółtka z jajek 'zerówek’
  • 100 g cukru
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

pieczone truskawki

  • 200g truskawek
  • 1 łyżka miodu

studio kuchnia | Sernik na spodzie brownie z pieczonymi truskawkami

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 st.
Ubić jajko z cukrem na jasną masę, dodać jogurt, ekstrakt waniliowy i olej. Przesiać mąkę i kakao, wymieszać na jednolitą masę. Dodać truskawki i delikatnie wymieszać. Spód tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki nasmarować masłem. Przelać ciasto do formy, włożyć do piekarnika i piec przez 20.

Ubić jajka, żółtka i cukier na jasną masę. Dodać ser, jogurt i mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Masę serową przelać na ciasto brownie i z powrotem włożyć do piekarnika na 20 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 150 st. i piec dalej przez 50 minut. Ostudzić.

Sernik na spodzie brownie z pieczonymi truskawkami2

Truskawki przekroić na pół, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 15 minut w temperaturze 160 st. Ostudzić i ozdobić wierzch sernika. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • brownie
  • ciasto
  • czekolada
  • jogurt
  • owoce
  • serniki
  • truskawki

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Chłodnik z botwinki z wasabi
Następny: Grzanki z brie, borówkami i sosem z kwiatów bzu

12 comments

  • Magda
    26.06.2017

    Przepiękne zdjęcia! Smacznie się zapowiada ten sernik, zwłaszcza że łączy w sobie brownie 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      26.06.2017

      Dzięki, bardzo mi miło!!

      Odpowiedź
  • Kamila
    26.06.2017

    Idealne ciacho na letnie podwieczorki!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      27.06.2017

      Zgadzam się (:

      Odpowiedź
  • Sosna
    4.07.2017

    Zjadłoby się chociaż kawałek 😀

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      4.07.2017

      ja też za nim tęsknie 🙂

      Odpowiedź
  • Beata, Magazyn Kuchenny
    4.07.2017

    Jeśli spód do sernika, to taki najlepiej 🙂

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      4.07.2017

      święta racja 😉

      Odpowiedź
  • Zuza
    7.07.2017

    aaa jak ja kocham Twoje przepisy !

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      7.07.2017

      ojej, nawet nie wiesz jak mi miło!!

      Odpowiedź
  • Lady Laura.
    14.07.2017

    Uwielbiam.

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      14.07.2017

      ja też (:

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • Thai Coconut Salmon Curry Łosoś w kokosowym sosie curry
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • cheesy one pot beef and potatoes Cheesy One Pot Beef and Potatoes
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED