• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady, Warzywa  /  10.04.2016

Sałatka z anchois i pomarańczy

przez Anna
Anna Chwistek
20 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia |Sałatka z anchois i pomarańczy

Na wiosnę nie ma nic lepszego niż świeża soczysta sałatka. Połączenie pomarańczy ze świeżymi anchois to małżeństwo doskonałe. Nie mogłam uwierzyć, że wcześniej nie odkryłam tych nowych smaków. Zapomniałam nawet zjeść chleba, którego Wy możecie podać do tego dania. Polecam przygotować tylko ze świeżymi anchois w oleju a nie z konserwy, ponieważ te ostatnie będą za słone. Możecie ewentualnie zastąpić świeżymi sardynkami.
Sałatkę podałam z winegretem z awokado. Całość jest lekka i bardzo szybka do przygotowania oraz szalenie smaczna!!

Potrzebujesz

  • 300 g świeże anchois marynowane w oleju, bez ości
  • 200 g rukoli
  • 250 g pomidorów koktajlowych, przeciętych na pół
  • 100 g rukwi wodnej
  • 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
  • 6 dymek, pokrojonych w krążki
  • 4 jajka „zerówki”
  • 2 pomarańcze, obrane i pokrojone w cienkie plasterki

winegret z awokado

  • 1 dojrzałe awokado
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 1 łyżeczka soku cytrynowego
  • 50 ml oleju rzepakowego
  • pieprz cayenne
  • sól i pieprz czarny

Przygotowanie

Jajka ugotować na twardo, ostudzić.
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i zdjąć skórkę. Włożyć do blendera razem z czosnkiem, olejem i sokiem cytrynowym. Zmiksować i doprawić pieprzem cayenne, solą i pieprzem.

Na talerzach ułożyć umytą rukolę i rukiew wodną, dodać pomidory, jajka, plastry pomarańczy i filety anchois. Posypać czerwoną cebulą i dymką. Pokropić winegretem z awokado.
Smacznego!

studio kuchnia | Sałatka z anchois i pomarańczy

Tagi

  • kolacja
  • mizeria
  • obiad
  • pomidory
  • rukola
  • ryby
  • sałata
  • sałatka
  • szybkie dania
  • warzywa
  • wege
  • zdrowo

Zobacz wpisy

Poprzedni: Makaron z chorizo w sosie paprykowym
Następny: Podpłomyki z kurczakiem, ciecierzycą i sosem z bakłażana

Zobacz także

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  5.03.2015
przez Anna  /  18 Comments

Dorsz zapiekany z ziołami w mleku kokosowym

Jajeczne przekąski
Ryby | owoce morza, Szybkie obiady  /  14.04.2014
przez Anna  /  16 Comments

Jajeczne przekąski

Przekąski z leśniczówki
Szybkie obiady, Warzywa  /  14.10.2014
przez Anna  /  15 Comments

Przekąski z leśniczówki

6 comments

  • Pati
    11.04.2016

    Lubię takie kolorowe sałatki!

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      11.04.2016

      Takie są najlepsze:)

      Odpowiedź
  • Zuzia z Chilli, Czosnek i Oliwa
    11.04.2016

    Lubię anchois ale takich świeżych jeszcze nie jadłam. Zaintrygowałaś mnie tym winegretem z awokado.

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      11.04.2016

      warte skosztowania:)

      Odpowiedź
  • Sosna
    13.04.2016

    Hmm, wybornie! <3

    Odpowiedź
    • Anna | Studio Kuchnia
      13.04.2016

      dzięki ;D

      Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Makaron zapiekany z sosem bolońskim i bakłażanem
  • Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED