• PL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
Mięso | Drób, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  22.04.2014

Sałatka pieczarkowa z grillowaną białą kiełbasą

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek

studio kuchnia | Sałatka pieczarkowa z grillowaną białą kiełbasą

Z resztek świątecznych zrobiłam w tym roku sałatkę pieczarkową, podałam na tostach z dodatkiem grillowanej białej kiełbasy. Sałatkę zawsze robiła moja mama i jest naszą ulubioną, w oryginale nie dodaje się żółtek, lecz ja uwielbiam żółtka i mieszam wszystko razem. W dzisiejszym przepisie jest wzbogacona orzechami laskowymi i estragonem, uważam że jest to udana i smaczna kombinacja z chrupiącą kiełbasą. Można podawać o każdej porze dnia, polecam.

40 minut | 4 porcje

Potrzebujesz

Sałatka pieczarkowa

  • 500 g świeżych pieczarek
  • 4 jajka
  • 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
  • 1 cebula
  • 3 łyżki majonezu
  • 1/2 wiązki natki pietruszki
  • sól i świeżo mielony pieprz

Dodatki

  • 4 grube kromki chleba
  • 2 białe kiełbasy
  • garść orzechów laskowych
  • 1 łodyżka estragonu

Przygotowanie

Sałatka pieczarkowa

Jajka ugotować na twardo, odcedzić oraz zamoczyć w zimnej wodzie. W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Pieczarki oczyścić oraz drobno posiekać. Do gotującej się wody wrzucić groszek, kiedy woda ponownie zacznie się gotować dodać pieczarki oraz gotować przez 3 minuty. Odcedzić i przepłukać zimną wodą.

Cebulę obrać i drobno posiekać. Jajka delikatnie obrać i pokroić. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać pokrojoną pietruszkę, majonez oraz doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.

studio kuchnia | Sałatka pieczarkowa z grillowaną białą kiełbasą

Wykończenie

Patelnię grillową rozgrzać na dużym ogniu, grillować kromki przez 2-3 minuty z obu stron. Kiełbasy przekroić na pół oraz grillować przez 3-4  minuty z obu stron. Na jeszcze gorącą patelnię wrzucić orzechy na 2 minutki.

Tosty ułożyć na talerzach, posmarować sałatką i położyć kiełbaski. Udekorować orzechami i listkami estragonu.

Smacznego.

studio kuchnia | Sałatka pieczarkowa z grillowaną białą kiełbasą

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • do chleba
  • grill
  • jajka
  • kiełbasy
  • kolacja
  • pieczarki
  • przekąski
  • resztki
  • sałatka
  • śniadanie
  • Święta
  • warzywa
  • Wielkanoc

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Babka orzechowa z porto i polewą kajmakową
Następny: Wiosenna sałatka obiadowa

1 comment

  • mopswkuchni
    22.04.2014

    Ciekawy pomysł na tosty. Wydanie wielkanocne, bardzo mi się podobają! Proszę o oznaczenie wpisu, wtedy będę mogła zaakceptować w akcji pieczarkowej 😉

    Odpowiedź

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • one-pot chicken stroganoff with orzo Stroganow drobiowy z orzo
  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Dip z fety z pikantnym miodem
  • marry me shrimp pasta Marry Me Shrimp Pasta
  • citrus ginger chicken Citrus Ginger Chicken

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted