• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Mięso | Drób, wegetariańskie  /  13.03.2018

Sałatka azjatycka z makaronem ryżowym

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
czas przygotowania 30 minut
Servings 4 porcje

studio kuchnia | Sałatka azjatycka z makaronem ryżowym

Kilka dni temu miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach, których tematem przewodnim było mięso owcze. To delikatne mięso znajduje się dość wysoko ​​na mojej liście mięsnej. 
Nauczyłam się łączyć  jagnięcinę z wieloma różnymi smakami. Właśnie dlatego chciałam zaintrygować Was tą sałatką w stylu azjatyckim, założę się, że nigdy wcześniej takiej nie robiliście.
Podałam makaron ryżowy w sosie z imbiru, wymieszanym z dużą ilością cienko pokrojonych chrupiących letnich warzyw i, co jest najcudowniejsze, z  soczystym szaszłykiem jagnięcym, aby sałatka była bogata i pożywna.
Nigdy wcześniej nie próbowałam jagnięciny w stylu azjatyckim i ku mojemu zaskoczeniu, okazała się idealna!
Do winegretu dodałam trochę imbiru, czosnku, limonki i odrobiny miodu,  aby stworzyć świeży, lekko słodki smak. Myślę, że ta podstawa smaku jest kluczowa, wraz z połączeniem z jagnięciną, kolendrą i papryczką chili. 
Mam wrażenie, że ta sałatka będzie jednym z naszych ulubionych potraw i, że Wy także ją polubicie.

Potrzebujesz

  • 250 g makaronu ryżowego
  • 500 g jagnięciny
  • 100 g młodej kukurydzy
  • 100 g młodych zielonych szparagów
  • 100 g groszku cukrowego
  • 2 małe marchewki
  • 6 cebulek dymek, pokrojone w krążki
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki sezamu
  • 4 łyżki posiekanej kolendry

sos imbirowy

  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekanego
  • 3/4 łyżeczki pieprzu cayenne

winegret

  • sok z 2 limonek
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka świeżo startego imbiru
  • 1 gałązka trawy cytrynowej, pokrojonej w krążki
  • 1 papryczka chili, drobno pokrojona
  • łodyżki kolendry
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki oleju sezamowego
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 5 łyżek wody

studio kuchnia | Salatka azjatycka z makaronem ryzowym

Przygotowanie

W miseczce wymieszać wszystkie składniki na winegret, odstawić.
Kukurydzę, szparagi, marchewki i groszek pokroić na zapałki. Winegret odcedzić i zalać nim jarzyny, dodać dymki. Odstawić do marynowania.

W misce połączyć wszystkie składniki na sos imbirowy. Jagnięcinę pokroić na małe kawałki, nałożyć na patyczki i posmarować sosem imbirowym. Rozgrzać olej na patelni i krótko podpiec szaszłyki na wysokim ogniu,  podlać resztkami sosu imbirowego i dusić przez 1 minutę.

W dużym garnku doprowadzić osoloną wodę do wrzenia, ugotować makaron ryżowy. Wymieszać z jarzynami.
Rozdzielić po talerzach, podać z szaszłykami jagnięcymi i posypać sezamem oraz kolendrą. Smacznego!

studio kuchnia |Salatka azjatycka z makaronem ryzowym

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • jagnięcina
  • kolacja
  • Kuchnia Azjatycka
  • makaron
  • mięsne dania
  • obiad
  • sałata
  • szparagi
  • wanilia
  • warzywa

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Pierogi z trzema serami i szpinakiem
Następny: Gnocchi z pieczonym brokułem i kotlecikami jagnięcymi

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • creamy tuscan chicken orzo Creamy Tuscan Chicken Orzo
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • Makaron w sosie śmietanowym z krewetkami

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2023 Serving Dumplings
  • Website by Crafted