• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób, Szybkie obiady  /  8.09.2020

Ryż zapiekany z serem, chorizo i jajkami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
30 minut
Servings 4 porcje

Łatwa, szybka i aromatyczna kolacja. Ryż w stylu meksykańskim zapiekany z chorizo, serem i jajkami.

Ten przepis łączy chorizo, ryż, zieloną paprykę i tortillę kukurydzianą. Zapiekane z serem cheddar,  jajkami i przyprawami aby uzyskać chrupiący wierzch. To danie inspirowane kuchnią meksykańską zamieni Waszą kolację w wspaniałą zapiekankę, która naprawdę nie potrzebuje niczego więcej. No, chociaż może sałatka jest zawsze mile widziana.

 

serving dumplings | Ryż zapiekany z chorizo i jajkami

Po upieczeniu ryżu dodajemy świeżą kolendrę i pico de gallo aby ożywić ten cały posiłek, i jalapeños aby wydobyć smaki. Podajemy z aioli, aby utworzyć danie, które zrobi wrażenie na wszystkich gościach.  Smaczne, szybkie i wyjątkowe.

W tym przepisie możecie wykorzystać resztki ugotowanego ryżu. Jeśli nie możecie znaleść chorizo, to danie jest także niesamowite z kurczakiem lub mieloną wołowiną. Jeszcze dodam, że możecie dodać słodkie ziemniaki, czarną fasolę lub kukurydzę. Następnie podać z awokado lub pokruszonym serem feta, co stanowi doskonałe wykończenie tego prostego przepisu.
Zobaczcie wideo jak zrobić na moim Instagram Story Highlights.

 

3 inne przepisy w stylu meksykańskim:

Papryki faszerowane w stylu Tex-Mex z chorizo
Pieczony łosoś w stylu tex-mex
Chrupiące paluszki z kurczaka w panierce z nachos

serving dumplings | Ryż zapiekany z chorizo i jajkami

Potrzebujecie

  • 250 g (1 szklanka) niegotowanego ryżu (lub 2 szklanki ugotowanego ryżu)
  • 200 g chorizo, pokrojone w plasterki
  • 3 tortille kukurydziane, pokrojone na paski
  • 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
  • 150 g (1 szklanka) startego sera cheddar
  • 4 jajka
  • oliwa z oliwek lub olej roślinny
  • 1 łyżka masła
  • 1 mała cebula, pokrojona w cienkie plastry
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 4 dymki, posiekane
  • 2 łyżeczki chili w proszku
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej
  • sól morska + czarny pieprz

+

  • posiekana świeża kolendra
  • jalapeños
  • pico de gallo (pomidor + cebula + jalapeño + sok z limonki + kolendra + s&p)
  • pokruszona feta
  • aioli (sos czosnkowy z majonezem)

Tak zrobicie

Ryż ugotować w osolonej wodzie lub wykorzystać resztki ugotowanego ryżu.
Nagrzać piekarnik do temperatury 220C.

Na średnim ogniu podgrzać 2 łyżki oleju. Dodać tortillę i smażyć do chrupkości, mieszając od czasu do czasu, około 5 minut. Wyjąć z patelni. Odłożyć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

Na tej samej patelni roztopić masło z 3 łyżkami oleju. Dodać chorizo i smażyć przez 3 minuty na dużym ogniu. Dodać paprykę, czosnek i cebulę. Smażyć do miękkości, przez 3 minuty. Doprawić oregano, chili, kminkiem, papryką wędzoną, pieprzem i solą. Zdjąć patelnię z ognia.

Naczynie żaroodporne posmarować olejem. Wsypać ugotowany ryż, dodać mieszankę z chorizo (razem z maślanym sosem który utworzył się przy upieczeniu), połowę sera cheddar i tortillę. Wymieszać. Wbić jajka na ryż. Posypać resztą sera. Dodać dymki, doprawić solą i pieprzem. Można także dodać płatki papryczki chili.

Włożyć do piekarnika i piec przez 8-10 minut lub do momentu, aż białka się zetną, a żółtka będą jeszcze miękkie. Posypać cebulką dymką i kolendrą. Podawać od razu.
Polecam podać z pico de gallo, jalapeños i aioli. Oraz fetą. Smacznego!

Zobaczcie wideo jak zrobić na moim Instagram Story Highlights.

serving dumplings | Ryż zapiekany z chorizo i jajkami

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • dla dzieci
  • jajka
  • kiełbasy
  • mięsne dania
  • ryż
  • ser
  • szybkie dania

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą
Następny: Cobbler ze śliwkami z brązowym cukrem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED