• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • Śniadania
    • 30 minut
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Ryby | owoce morza
    • Mięso
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • W sezonie
    • Jesień
    • Lato
    • Wiosna
    • Zima
  • How-to Video
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • EN
  • PL
  • NL
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso  /  28.02.2019

Ramen drobiowy z miso i masłem orzechowym

przez Anna
Anna Chwistek
40 minut
Servings 2 porcje

serving dumplings | Ramen drobiowy z miso i masłem orzechowym

Kocham ramen, nie ma nic lepszego niż miska pełna makaronu pływającego w domowym rosole z mnóstwem jarzyn i smaków. 
Połączenie miso z masłem orzechowym powstało przez czysty przypadek, okazała się to wspaniała kombinacja smaków i nie miałam innego wyboru, niż podzielić się z Wami tym przepisem.
Po przygotowaniu bulionu z miso, szpinakiem i grzybami shiitake, podałam je z rozdrobnionym kurczakiem i makaronem soba, a papryczka chili i pieczone orzeszki ziemne przekształcają to danie w bombę smakową. Dodanie masła orzechowego i jajek na miękko robią to danie bardziej wyjątkowe i ciekawe, spróbujcie sami!

 

serving dumplings | Ramen drobiowy z miso i masłem orzechowym

Potrzebujesz

  • 180 g makaronu ramen lub soba
  • 100 g filetu z kurczaka
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
  • 1 łyżka czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka miso
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu ostrygowego
  • 500 ml bulionu drobiowego
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 4 grzyby shiitake, pokrojone na plasterki
  • 100 g szpinaku
  • sól morska + pieprz czarny

dodatkowo

  • 2 jajka ugotowane na miękko
  • szczypiorek do posypania
  • orzeszki ziemne pieczone w oleju
  • suszona papryczka chili do posypania

serving dumplings | Ramen drobiowy z miso i masłem orzechowym

Przygotowanie

W garnku podgrzać olej roślinny, zeszklić czosnek i szalotkę na wolnym ogniu. Dodać imbir, wymieszać i zalać bulionem. Włożyć filet z kurczaka, dodać czerwoną pastę curry, sos sojowy, ostrygowy oraz rybny. Zwiększyć ogień, przykryć i gotować przez 20 minut.
Wyjąć kurczaka, dodać shiitake, szpinak, masło orzechowe i miso gotować przez 5 minut.
W międzyczasie kurczaka niezbyt mocno porozrywać wzdłuż włókien za pomocą dwóch widelców.

Makaron ramen ugotować zgodnie z instrukcją w osolonej wodzie. Następnie rozłożyć do misek, zalać zupą. Na wierzchu ułożyć kurczaka i  ugotowane jajka, Posypać szczypiorkiem, orzeszkami ziemnymi i papryczką chili. Smacznego!

Tagi

  • drób
  • jajka
  • Kuchnia Azjatycka
  • makaron
  • masło orzechowe
  • nudle
  • warzywa
  • zupa

Zobacz wpisy

Poprzedni: Makaron z cukinii z grzybowym sosem bolognese
Następny: Pieczony bakłażan z sosem tahini i orzechami

Zobacz także

Kurczak duszony w maśle orzechowym
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso  /  16.10.2014
przez Anna  /  12 Comments

Kurczak duszony w maśle orzechowym

Orientalna potrawka z wołowiny
Makaron | Ryż | Kasza, Mięso  /  12.05.2015
przez Anna  /  10 Comments

Orientalna potrawka z wołowiny

Małże z makaronem
Makaron | Ryż | Kasza, Ryby | owoce morza  /  14.09.2014
przez Anna  /  10 Comments

Małże z makaronem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

Let's stay connected

Subscribe for updates & new posts.

najpopularniejsze

  • Sałata z kurczakiem, ciecierzycą i sosem parmezanowym
  • Makaron zapiekany z sosem bolońskim i bakłażanem
  • Błyskawiczne gnocchi z grzybami w sosie śmietanowym
  • Sashimi z łososia z sosem miso
  • Potrawka z ciecierzycy z soczewicą i boczkiem
  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • W sezonie
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2020 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED