Tarta z nadzieniem na bazie serka ziołowego z czosnkiem i jajkami. Boczek i cukinia dodają delikatnego smaku, suszona żurawina wypełnia całość lekką słodką nutą. Koniecznie do wypróbowania:)
Podawać z sałatką z winegretem.
czas przygotowania 45 minut | 2-4 porcje
Potrzebujesz
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 200 g boczku pokrojonego w kosteczkę
- 1 cukinia, pokrojona w kosteczkę
- 1 szalotka, drobno posiekana
- 3 jajka ‚zerówki’
- 150 g serka ziołowego z czosnkiem
- 100 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 1 łyżka orzeszków pinii
- 1 łyżka oliwy
- sól pieprz czarny
Przygotowanie
Ciasto rozwinąć i wyłożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia o średnicy 28 cm. Nakłuć widelcem, przykryć drugim arkuszem papieru do pieczenia i obciążnikiem. Piec przez 10 minut w temperaturze 180 st. Wyjąć obciążnik i arkusz papieru.
Rozgrzać oliwę na patelni i zeszklić szalotkę. Dodać boczek i zrumienić. Dodać cukinię i dusić przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem.
W misce wymieszać jajka z serem i śmietaną, doprawić solą i pieprzem.
Na dno ciasta ułożyć duszoną cukinię z boczkiem, posypać żurawiną i orzeszkami pinii. Następnie zalać mieszaniną jajeczną.
Piec przez 35 minut w temperaturze 180 stopni na złoty kolor.
Podać na ciepło lub zimno z dodatkiem sałatki z winegretem. Smacznego!
Pysznie.
wielkie dzięki;)
Uwielbiam każde Twoje danie i zdjęcia 😀
jest mi bardzo miło!!☺️