• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Jednogarnkowe, Makaron | Ryż | Kasza, Mięso | Drób  /  18.05.2021

Pulpety w sosie pomidorowym z orzo

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
50 minut
Servings 4 porcje

Pulpety i orzo gotowane w bogatym i pysznym sosie pomidorowym. To jednogarnkowe danie jest łatwe do zrobienia i pełne smaku. Nie ma to jak rozpływające się w ustach pulpeciki w pysznym sosie pomidorowym na obiad. Ich smak zachwyci każdego.

serving dumplings | Pulpety w sosie pomidorowym w orzo

Przygotowanie tego dania jest dość proste. Najpierw musimy przygotować pulpety. Następnie gotujemy orzo bezpośrednio na patelni w bogatym sosie pomidorowym. Sos przygotowujemy na bazie przecieru pomidorowego, bulionu z kurczaka i tłuszczu pozostałego z pulpetów. Dodajemy również koncentrat pomidorowy i parmezan, aby wydobyć najlepsze smaki. Podajemy z płatkami chili, natką pietruszki i dużą ilością parmezanu.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

serving dumplings | Pulpety w sosie pomidorowym w orzo

WSKAZÓWKI  
-jeśli chodzi o mięso, możecie użyć mielonego mięsa drobiowego lub wołowiny z wieprzowiną
-użyć ryżu zamiast orzo
-zamiast przecieru pomidorowego, użyć posiekanych pomidorów
-dodać pieczoną paprykę zamiast pomidorów koktajlowych
-podawać z sałatką skropioną oliwą z oliwek i octem balsamicznym
-klopsiki powinny być delikatne i rozpływające się w ustach. Najlepiej włożyć wszystkie składniki do miski i rękoma ostrożnie i krótko wymieszać

More meatballs, please! 
Polenta z ricottą i pulpetami w piwie
Pulpety z orzo i pesto z fetą
Klopsiki z kurczaka w kokosowym sosie curry

serving dumplings | Pulpety w sosie pomidorowym w orzo

Potrzebujecie

  • 200 g orzo
  • 250 pomidorów koktajlowych
  • 1 puszka (400 g) przecieru pomidorowego
  • 500 ml (2 szklanki) bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 140 g koncentratu pomidorowego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 4 ząbki czosnku, rozgniecione i drobno posiekane
  • 1 mała cebula, drobno pokrojona
  • 40 g tartego parmezanu, więcej do podania
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, więcej do podania
  • przyprawy: po 1 łyżeczce: pieprzu czarnego, suszonego oregano, słodkiej papryki, płatków czerwonej papryki chili
  • sól, do smaku

pulpety

  • 500 g mięsa mielonego, ja użyłam 70% wieprzowiny i 30% cielęciny
  • po 1/2 łyżeczki: soli, czarnego pieprzu, suszonego oregano, czosnku w proszku, cebuli w proszku
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki bułki tartej

Video

Meatballs in Tomato Sauce with Orzo

 

Tak zrobicie

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Wszystkie składniki na pulpety włożyć do dużej miski. Wymieszać. Uformować pulpety.

Na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą, rozgrzać 1 łyżkę masła i 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodać pulpety i zrumienić ze wszystkich stron, około 10 minut, obracając je 2-3 razy. Dodać pomidory koktajlowe, smażyć przez 2-3 minuty. Przełożyć na talerz.

Do tej samej patelni dodać 1 łyżkę oleju. Zeszklić cebulę na małym ogniu przez ok. 5 minut. Dodać czosnek, smażyć przez 2 minuty. Dodać 2 łyżki bulionu i zeskrobać dno drewnianą łyżką, aby uwolnić brązowe kawałki. Dodać przyprawy i wmieszać koncentrat pomidorowy. Smażyć przez 2 minuty. Dodać orzo i smażyć jeszcze przez 2 minuty, cały czas mieszając.

Wlać bulion, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Dodać przecier pomidorowy, dobrze wymieszać, przykryć i dusić na wolnym ogniu przez 15 minut lub do momentu, aż orzo będzie al dente. Mieszać od czasu do czasu.
Wymieszać z natką pietruszki i parmezanem. Następnie włożyć pulpety do sosu wraz z pomidorami koktajlowymi. Doprawić solą i pieprzem według własnego smaku. Przykryć, zmniejszyć ogień i dusić jeszcze przez 5 minut.

Podawać z parmezanem i posiekaną natką pietruszki. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • klopsiki
  • makaron
  • mięsne dania
  • pomidory

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Makaron w sosie pomidorowym z bakłażanem i boczkiem
Następny: Kremowe penne all’Arrabbiata z kurczakiem

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED