Pralinki z twarogiem i białą czekoladą

 

Mam dla Was coś wspaniałego! … Pralinki z twarogiem pokryte białą czekoladą. Są niesamowicie smaczne i takie już świąteczne!

Na prawdę nie mogę uwierzyć, że ich wcześniej nie odkryłam, są szalenie łatwe do zrobienia i smaczne w każdym kęsie.
Jeśli lubicie białą czekoladę i sernik, to nie zatrzymacie się przy jednej czekoladce, po ugryzieniu, mrugniecie oczami i powiecie “łał!” . Kluczem tych wspaniałych pralinek jest twaróg, dzięki któremu nadzienie jest półsłodkie, kremowe i wilgotne… po prostu zniewalające.
Idealne na nadchodzące święta!

Potrzebujesz

500 g zmielonego tłustego twarogu, jak do sernika
80 g cukru
1 laska wanilii
400 g Belgijskiej białej czekolady

dodatkowo

prażone posiekane pistacje, patki róży, pokruszona beza, … do posypania

Przygotowanie

Ser, cukier i ziarenka z laski wanilii przełożyć do miski. Rozgniatając wymieszać masę i włożyć na godzinę do lodówki.
Z masy uformować kulki i ponownie włożyć na godzinę do lodówki.
Czekoladę połamać na kawałki i roztopić w kąpieli wodnej, uważając aby nie była za gorąca.
Kulki serowe obtaczać w roztopionej czekoladzie, poczekać aż nadmiar czekolady spłynie i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Udekorować pokruszoną bezą lub pistacjami.
Włożyć do lodówki, po 15 minutach są gotowe do podania.
Przechowywać w lodówce do 7 dni, smacznego!