• PL
  • EN
  • NL
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Search

Serving Dumplings

Weeknight Dinner Ideas for Everyone

  • Home
  • Cooking Club
    • Join The Club
    • Cooking Club Recipes
  • About
    • To ja
    • workshops
    • stuff I use
  • Przepisy
    • 30 minut
    • Jednogarnkowe
    • Makaron | Ryż | Kasza
    • Mięso | Drób
    • Ryby | owoce morza
    • Przekąski
    • Śniadania
    • Zupy
    • Wegetariańskie
    • Dodatki
    • Pieczywo | Ciasta | Desery
    • Dla dzieci
    • Napoje
  • Video Przepisy
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • PL
  • EN
  • NL
Dla dzieci, Makaron | Ryż | Kasza, Szybkie obiady, wegetariańskie  /  12.04.2021

Polenta z parmezanem i szparagami

przez Anna Chwistek
Anna Chwistek
20 minut
Servings 2 porcje

Zielone szparagi smażone na maśle z czosnkiem, podane z polentą wymieszaną z parmezanem, jajkiem sadzonym i bazylią. Błyskawiczne 20-minutowe, wiosenne danie.

serving dumplings | Polenta z parmezanem i szparagami

Kremowe i smaczne danie, łatwe do zrobienia dla jednej osoby, jak i dla całej rodziny. Wystarczy zrobić więcej polenty, dodać więcej szparagów i usmażyć dodatkowe jajka. Jeśli nie możecie znaleść szparagów, zielona fasolka lub brokuły będą pysznym rozwiązaniem.
Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Więcej przepisów ze szparagami, please! 
Łosoś ze szparagami w sosie czosnkowo cytrynowym
Makaron ze szparagami, boczkiem i palonym masłem
Grzanki z awokado, jajkiem, szparagami i dukkah

serving dumplings | Polenta z parmezanem i szparagami

Potrzebujecie

  • 200 g zielonych szparagów, cienkie łodygi
  • 2 ząbki czosnku, zgniecione i posiekane
  • 20 liści bazylii, drobno posiekanych
  • 2 łyżki orzeszków piniowych
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól + czarny pieprz
  • 2 jajka
  • tarty parmezan, do podania

polenta

  • 125 g polenty, ekspresowej
  • 250 ml (1 szklanka) mleka
  • 250 ml (1 szklanka) bulion warzywny
  • 50 g tartego parmezanu
  • 1 łyżka masła
  • sól + czarny pieprz

Tak zrobicie

Zobaczcie moje VIDEO jak łatwo zrobicie ten przepis.

Odłamać zdrewniałe części z dolnej części szparagów. Przekroić szparagi wzdłuż na pół.

Nagrzać patelnię na wysokim ogniu. Dodać orzeszki piniowe, prażyć na złoty kolor, ciągle mieszając, 2 minuty. Wyjąć z patelni.
Do tej samej patelni dodać oliwę z oliwek i masło. Dodać szparagi, smażyć przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem. Dodać czosnek, zeszklić, przez 1 minutę. Wyłączyć palnik i wmieszać bazylię. Całość skropić sokiem z cytryny. Odstawić na bok, w międzyczasie przygotować polentę.

W rondlu doprowadzić bulion i mleko do wrzenia. Dodać polentę, cały czas mieszając, gotować przez około 3 minuty na małym ogniu. Wyłączyć palnik. Wmieszać parmezan, sól i czarny pieprz. Dodać masło i wymieszać. Przykryć i odstawić na 2 minuty. Jeśli polenta za bardzo zgęstnieje, dodać odrobinę mleka lub bulionu. Doprawić solą i pieprzem według własnego smaku.

W międzyczasie, rozpuścić odrobinę masła w nieprzywierającej patelni i usmażyć jajka. Doprawić solą i pieprzem.

Rozdzielić polentę do miseczek, nałożyć szparagi i jajka. Podać z sosem maślanym z  bazylią, orzeszkami pinii, odrobiną czarnego pieprzu i tartego parmezanu. Smacznego!

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy Me A Coffee

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Buy Me A Coffee

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.

Tagi

  • jajka
  • szparagi
  • wege

Nawigacja wpisu

Poprzedni: Łosoś w sosie kokosowym z miso i krewetkami
Następny: Makaron ze szpinakiem boczkiem i ricottą

Prześlij komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Anna | Studio Kuchnia

Anna | Studio Kuchnia
eat. real food.
packed with flavor.
sometimes chocolate too.

Anna.

Follow me

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

If you love these recipes …

… please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Buy me a coffee

Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners

Search

najpopularniejsze

  • spicy coconut curry ramen Spicy Coconut Curry Ramen
  • Makaron z grzybami w occie balsamicznym
  • thai coconut shrimp curry Thai Coconut Shrimp Curry
  • one pot salmon alfredo orzo One Pot Salmon Alfredo Orzo
  • Makaron z bakłażanem, suszonymi pomidorami i ricottą

Join Our Community

Signup to my free weekly newsletter and receive the latest recipes straight into your mailbox!

Thank you!

You have successfully joined our subscriber list.

  • Home
  • To ja
  • Przelicznik
  • Kontakt
  • Legal notice
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Saveur Blog Awards Winner - Most Inspired Weeknight Dinners
  • Copyright © 2013 - 2022 Serving Dumplings
  • Website by CRAFTED