Dzisiaj zapraszam na placuszki owsiane z borówkami. Podałam je z figami, orzechami i syropem klonowym. Aby otrzymać najlepszy rezultat, czyli mięciutkie i pulchne placki, trzeba płatki owsiane moczyć w mleku przez godzinę lub dłużej. Czy robić jak ja, wstawiam płatki z mlekiem na noc do lodówki i rano od razu piekę placuszki. Placki są bez cukru, pyszne, zdrowe i pieczone z borówkami. Poza sezonem polecam używać borówek mrożonych.
2 porcje
Potrzebujesz
- 120 ml mleka
- 4 czubiaste łyżki płatków owsianych
- 4 łyżki borówek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- olej roślinny do pieczenia
- 1 figa, pokrojona w plasterki
- 2 łyżki orzechów włoskich
- cynamon
- syrop klonowy
Przygotowanie
Płatki owsiane wymieszać z mlekiem i odstawić na godzinę lub na całą noc do lodówki aby płatki napęczniały. Następnie dodać sól, sodę, proszek do pieczenia, łyżeczkę cynamonu i borówki. Delikatnie wymieszać.
Rozgrzać niewielką ilość oleju na dużej patelni, nakładać ciasto niewielkimi porcjami. Smażyć na średnim ogniu do zrumienienia, odwrócić i smażyć jeszcze przez minutę.
Podawać na gorąco z figami i orzechami. Posypać cynamonem i polać syropem klonowym.
Smacznego!
Oatmeal blueberry pancakes
120 ml milk
4 heaped tablespoons rolled oats
4 tablespoons blueberries
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
pinch of salt
vegetable oil for baking
1 fig, cut into slices
2 tablespoons walnuts
cinnamon
maple syrup
Whisk the oats and milk together, let it rest for an hour or overnight in the refrigerator. Then add salt, baking soda, baking powder, a teaspoon of cinnamon and blueberries. Mix gently.
Heat a small amount of oil in a skillet, bake the pancakes in small portions. Cook them on medium until light brown, flip and cook another minute.
Serve hot with figs and nuts. Sprinkle with cinnamon and maple syrup.
Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.
Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.
przepyszne placuszki 😀 uwielbiam takie przepisy 😀
Dziękuję!
Takie placuszki mogłabym jeść non stop, cudnie wyglądają na talerzu 🙂
Tak, wspaniała alternatywa dla klasycznych placuszków; )
Lubię oglądać Twoje zdjęcia i czytać przepisy 🙂 Muszę się w końcu do nich zabrać bo mam kilka na oku do zjedzenia:)
Bardzo mi miło; ))