Placki owsiane z borówkami

Dzisiaj zapraszam na placuszki owsiane z borówkami. Podałam je z figami, orzechami i syropem klonowym. Aby otrzymać najlepszy rezultat, czyli mięciutkie i pulchne placki, trzeba płatki owsiane moczyć w mleku przez godzinę lub dłużej. Czy robić jak ja, wstawiam płatki z mlekiem na noc do lodówki i rano od razu piekę placuszki.  Placki są bez cukru, pyszne, zdrowe i pieczone z borówkami. Poza sezonem polecam używać borówek mrożonych. 

2 porcje

Potrzebujesz

• 120 ml mleka
• 4 czubiaste łyżki płatków owsianych
• 4 łyżki borówek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli
• olej roślinny do pieczenia
• 1 figa, pokrojona w plasterki
• 2 łyżki orzechów włoskich
• cynamon
• syrop klonowy

Przygotowanie

Płatki owsiane wymieszać z mlekiem i odstawić na godzinę lub na całą noc do lodówki aby płatki napęczniały. Następnie dodać sól, sodę, proszek do pieczenia, łyżeczkę cynamonu i borówki. Delikatnie wymieszać.

Rozgrzać niewielką ilość oleju na dużej patelni, nakładać ciasto niewielkimi porcjami. Smażyć na średnim ogniu do zrumienienia, odwrócić i smażyć jeszcze przez minutę.

Podawać na gorąco z figami i orzechami. Posypać cynamonem i polać syropem klonowym.
Smacznego!

 

Oatmeal blueberry pancakes 

120 ml milk
4 heaped tablespoons rolled oats
4 tablespoons blueberries
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
pinch of salt
vegetable oil for baking
1 fig, cut into slices
2 tablespoons walnuts
cinnamon
maple syrup

Whisk the oats and milk together, let it rest for an hour or overnight in the refrigerator. Then add salt, baking soda, baking powder, a teaspoon of cinnamon and blueberries. Mix gently.

Heat a small amount of oil in a skillet, bake the pancakes in small portions. Cook them on medium until light brown, flip and cook another minute.

Serve hot with figs and nuts. Sprinkle with cinnamon and maple syrup.

And …IF YOU LOVE THESE RECIPES … please consider supporting my work for just the cost of a cup of coffee.

Sign up for my NEWSLETTER to receive the latest recipes delivered straight to your inbox.

Wspieraj twórczość i kup kawę!
Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło.

Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę.

Zapisz się na mój bezpłatny  NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach.